- Dqiq - 2 Tazzi
- soda - 1 kuċċarina
- melħ - 1 kuċċarina
- trab tal-ħami - 1/2 kuċċarina
- butir - 1 tazza
- zokkor granulat - 3/4 Ħġieġ
- zokkor kannella ċar - 3/4 Tazzi
- Bajd kbir - 2 Biċċiet
- estratt ta 'vanilla - 1 kuċċarina
- qxur tal-ħafur - 1 1/2 kikkra
- Ċikkulata semisweet - 180 gramma
- Ċana tal-ġewż tal-Indi - Tazzi 1/2
- Ġewż - 3/4 Tazzi
Preheat il-forn għal 175 grad. Irfinar it-trej tal-ħami bil-karta tal-parċmina, imwarrba. Fi skutella żgħira, ħallat id-dqiq, is-soda, il-melħ u t-trab tal-ħami. Ħallat il-butir u z-zokkor f'veloċità medja għal madwar 3 minuti. Naqqas il-veloċità u żid il-bajd wieħed wieħed, whisking wara kull żieda. Żid il-vanilla. Naqqas il-veloċità u gradwalment żid taħlita ta 'dqiq. Żid il-flejks tal-ħafur, iċ-ċikkulata, il-ġewża u ċ-ċipep tal-ġewż. Ħallat sew. L-għaġina tista 'tinħażen fi friġġ sa 3 ijiem. Permezz ta 'sassla għall-ġelat, poġġi l-għaġina fuq folja tal-ħami, li tifforma cookie, f'distanza ta' 3 ċm minn xulxin. Sahhek sakemm it-truf tal-cookies jerfghu kannella, minn 11 sa 13-il minuta. Ħalli l-fwied jiksaħ kompletament. Il-cookies jistgħu jinħażnu sa 3 ijiem.
Inbejjed: 36