Shortcakes Din il-cookie hija żewġ shortbreads, magħquda flimkien ma 'ġamm. Tradizzjonalment, dan il-ħaxix huwa msajjar fl-Ingilterra għall-Milied, bħala kura għat-tfal li jkantaw il-kanzunetti minn darb'all-binja. Din it-tradizzjoni hija ppreservata sa dan iż-żmien. Bħala mili, tista 'tuża kwalunkwe ġamm, krema tal-butir, ċikkulata, ħalib ikkondensat jew kwalunkwe ħaġa li l-qalb tiegħek jixtieq.
Ingredjenti:- Butir 225 g
- Zokkor 125 g
- Dqiq, qamħ 350 g
- Trab tal-ħami 1 Tsp.
- Melħ 1 Tsp.
- Ġamm ta '50 ml
- Trab taz-zokkor 1 tbsp. l.
- Pass 1 Neħtieġu: butir imtaffi, dqiq, zokkor, trab tal-ħami, melħ, ġamm (għandi lampun) u trab taz-zokkor għal dekorazzjoni.
- Stadju 2 Laħlaħ il-butir biz-zokkor.
- Stadju 3 Ferra fid-dqiq, trab tal-ħami u melħ. Aħna għaqqad l-għaġina sew.
- Pass 4 Sprinkle il-wiċċ tax-xogħol bid-dqiq u jiffurmaw ballun mill-għaġina.
- Pass 5 Irrombla l-għaġina f'saff ta 'ħxuna ta' 5 mm.
- Pass 6 Maqtugħ il-forma ta 'gallettini b'dijametru ta' 5 ċm. Se jkunu madwar 40 biċċa.
- Pass 7 Fiċ-nofs tal-gallettini li jirriżultaw (20 pcs.) Aqta 'l-iżgħar żennuna ġewwa ċ-ċirku.
- Pass 8 Qoxra l-folja tal-ħami bil-karta tal-ħami u esponi l-gallettini. Preheat il-forn għal 180 ° C u ssettjat biex iqollem għal 15-il minuta sa kannella dehbi.
- Pass 9 Poġġi l-cookies fuq il-grill biex tkessaħ.
- Pass 10 Aħna kolla ż-żewġ gallettini mal-ġamm. Bon appetit!