- Għaġin tal-ħmira puff lest - 250 Gramma
- Butir - 1 Art. kuċċarina
- Bajd - 4 biċċiet
- Ħalib - Ħġieġ 1
- Zokkor - 250 Gramma
- Ġobon tal-għaġina 9% - 500 Gramma
- Krema ta '35% - 500 Millilitru
- Ġelatina - 45 gramma
- Ħawħ fil-laned, bank - 1 biċċa
- Ċirasa ffriżata bil-pil - 500 Gramma
1. Ixfu l-għaġina. Il-ġelatina hija maqsuma f'żewġ partijiet. 30 g u 15-il gramma ta 'ġelatina soak separatament f'0.5 tazzi ta' ilma kiesaħ. Laħlaħ l-għaġina ffriżata f'saff irqiq. 2. Aqta 'ċirku b'dijametru ta' 32 ċm mill-għaġina u poġġih fuq folja tal-ħami. Poġġi l-għaġina f'diversi postijiet bil-furketta. Forn biex jisħon sa 200-220 grad. Imsaħ il-folja fil-forn għal madwar 10 minuti. 3. Lest is-sufra. Għandna nagħmlu kappella. Fi skutella separata, ħawwad il-ħalib, iz-zokkor u l-isfar tal-bajd. Poġġi f'banju ta 'l-ilma u issajjar sakemm tkun imħaxxen, waqt li tħawwad b'mod kostanti. Żid il-ġelatina maħlula għall-krema, 30 g 4. Il-ġobon tal-kukun jgħaddi minn għarbiel u l-fuħħar bil-krema. Aqta 'l-ħawħ f'biċċiet. Ħallat il-custard, il-ġobon cottage u l-ħawħ. 5. Iċ-ċirasa biż-zokkor żżid l-ilma, għalhekk ftit li xejn kienet koperta, u nqattgħet. Bħala tagħli l-ilma, neħħi mis-sħana u ħallat mat-tieni parti tal-ġelatina. 6. Poġġi fil-qiegħ tal-moffa kejk moħmi u fuq il-krema tal-baqta. Fil-friġġ għal 1.5 sigħat. Meta l-krema tal-kaboċċi twaħħal, ferra t-taħlita taċ-ċirasa fuq nett. Fil-friġġ sakemm tkun solidifikata għal kollox.
Noti: 6