- dqiq - 3 Tazzi
- melħ - 1 kuċċarina
- trab tal-ħami - 2 kuċċarini
- romarin - 2 Art. mgħaref
- bżar iswed - 1 Art. kuċċarina
- ilma sħun - ħġieġ 1
- żejt taż-żebbuġa - 3/4 Tazzi
- karta tal-parċmina - 8 biċċiet
- żejt taż-żebbuġa - 1 tazza
- melħ tal-baħar - 8 Pinch
1. Poġġi biċċa kbira tal-ħami fil-forn u saħħnu sa 230 gradi. Imsaħ ir-rosmarin b'mod fin. Ħallat id-dqiq, melħ, trab tal-ħami, rosmarin u bżar iswed flimkien fi skutella kbira. 2. Żid ilma u żejt taż-żebbuġa, ħawwad b'kuċċarina tal-injam sakemm ikollok għaġina qawwija. 3. Agħmel ballun mill-għaġina, daħħalha f'wrap tal-plastik u ħallieh joqgħod għal madwar 30 minuta. Imbagħad l-għaġina tinqasam f'6-8 biċċiet, skond id-daqs tal-folji tal-karta tal-perkut. 4. Wieħed u ieħor irrumblu kull biċċa għaġina b'ammont kbir ta 'dqiq fuq il-wiċċ tax-xogħol f'forma tonda għall-ħxuna mixtieqa. Poġġi l-kejk fuq il-karta tal-parċmina. Bl-użu ta 'xkupilja, ġġeżża grass kejk biż-żejt taż-żebbuġa u sprinkle ftit melħ tal-baħar. 5. Poġġi fuq trej tal-ħami sħun u erta 'għal 8-12 minuti sakemm ftit kannella. Neħħi mill-forn, ħallih jiksaħ u waqaf f'biċċiet kbar. Irrepeti bit-test li fadal.
Noti: 12