Cookies li għandek bżonn tinsa A cookie interessanti ħafna bil-ġewż, biċċiet ta 'ċikkulata u ċipep tal-ġewż tal-ġewż, li huwa msajjar fil-forn għal minuta biss, u mbagħad għandek tinsa dwaru sakemm il-forn jitberred, li huwa ta' madwar 3 sigħat. Jekk issajjar il-cookies filgħaxija, u tiftaħ il-forn filgħodu, allura l-cookie toħroġ saħansitra aktar crispy. F'din ir-riċetta, nużaw 1 proteina. Il-cookie toħroġ niexfa, iqarmeċ, perfettament iżżomm il-forma. Jekk żewġ proteini jintużaw għall-istess ammont ta 'prodotti oħra, il-cookie se tkun aktar vaga, id-dgħajfa żżomm il-forma, iżda t-togħma toħroġ ukoll kemmxejn differenti. Iż-żewġ għażliet huma tajbin ħafna.
Ingredjenti:- Bajd tat-tiġieġ 1 pc.
- Trab taz-zokkor 0.5 tbsp.
- Walnut Walnut 0.5 tbsp.
- Ċikkulata iswed 75 g
- Ċana għat-tisqija 75 g
- Pass 1 Għall-preparazzjoni tal-cookies neħtieġu ċikkulata, bajd, ċipep tal-ġewż tal-Indi, zokkor trab, ġewż.
- Pass 2 Separazzjoni tal-proteina mill-isfar. Neħtieġu biss proteina.
- Pass 3 Għaqqad il-proteina u z-zokkor fi trab. Taħbit sakemm il-formoli tal-fowm.
- Pass 4 Ħawwad iċ-ċikkulata fiċ-ċikkulata, maqtugħa f'biċċiet żgħar.
- Pass 5 Żid iċ-ċana ta 'l-indi.
- Stadju 6 Żid il-ġewż moħmija bil-mod.
- Pass 7 Ħawwad.
- Stadju 8 Ifrex gallettini żgħar ġo karta tal-perkut bl-użu ta 'tablespoon. Jekk il-massa mhix tajba biex twaħħal flimkien, aqta 'd-dritt fil-kuċċarina.
- Pass 9 Preheat il-forn għal 200 ° C. Poġġi l-cookies fil-forn u aħsel għal eżattament 1 minuta. Imbagħad itfi l-forn u ħalli l-cookies fih sakemm tinħela (3 sigħat), jew aħjar - bil-lejl. L-għada filgħodu l-cookies se jkunu lesti.