Ħelu orjentali Barfi - Indjan "Rafaelo". Fit-traduzzjoni mill-Ħindi "barfi" - borra. Hemm varjetajiet ta 'barfies ma' lewż, anakardju, pistaċċi, coconut, frott, barfie ta 'tliet kuluri bi tliet tipi ta' ġewż u ħafna aktar. Illum, nipproponi li tħejji żewġ verżjonijiet tal-barfie u għaqqadhom f'dixx wieħed. L-ewwelnett, kull min jipprova d-deżerta jsib għażla xierqa għalih innifsu u jibqa 'sodisfatt, it-tieni, huwa sabiħ u divers u, it-tielet nett, huwa Deliciously delicious! Din id-deżerta hija biżżejjed għal żmien twil u tinħażen għal perjodu twil biżżejjed, sabiex dejjem ikollok xi xorb fil-friġġ għal snien ħelu jew f'daqqa waħda jaslu għand il-mistednin tat-te.
Ingredjenti:- Ċana għat-tisqija 180g
- Ħalib ikkondensat 1 pot
- Butir 120 g
- Trab taz-zokkor 60 g
- Ħalib xott 220 g
- Krema ta '10 ml
- Ġewż taċ-Ċedru 50 g
- Anakardju 20 g
- Pass 1 Biex tipprepara d-deżerta, ħut tal-ġewż tal-ġewż, trab tal-ħalib, ħalib ikkondensat, butir, krema, ġewż taċ-ċedru u anakardju.
- Pass 2 Fil-butir imdewweb, żid it-trab taz-zokkor u t-trab tal-ħalib, ħallat.
- Stadju 3 Żid il-ġewż tal-arżnu u l-krema. Jekk mixtieq, ġewż ta 'l-arżnu jista' jiġi mitħun f'likatur. Ħawwad l-idejn kollu għal konsistenza omoġenja u kessaħ il-massa, u poġġiha fil-friġġ għal 10 minuti.
- Pass 4 Imbagħad irrombla l-blalen bid-daqs ta 'ġewż.
- Pass 5 Mill-blalen biex iffurmaw il-kwadri. Jew dak li l-qalb tiegħek jixtieq.
- Pass 6 Iddiżerva ma 'ġewż tal-arżnu u l-anakardju.
- Pass 7 Li jmiss nagħmlu blalen tal-ġewż tal-Indi. Ferra 'fil-bowl 120 gramma ta' ċipep tal-ġewż u żid ħalib ikkondensat. Il-bqija taċ-ċipep għandu jiġi pospost - xorta jkun meħtieġ.
- Pass 8 Ħallat iċ-ċana tal-ġewż bil-ħalib ikkondensat u poġġi fil-friġġ għal 30 minuta, sabiex il-coconut ikun mgħaddas bil-ħalib ikkondensat.
- Pass 9 Aħna nġeddu l-blalen, imbagħad iniżżluhom fl-ilma għal sekonda u niżżel fil-ċana tal-coconut. Irrepeti dan il-proċess bil-massa kollha tal-coconut.
- Pass 10 Il-ġarr kollu jintbagħat lill-friża għal 20 minuta.
- Stadju 11 Imbagħad agħti l-boċċi tal-ġewż u l-kwadri tal-ħalib f'ordni każwali. Aħżen id-deżerta f'kontenituri tal-plastik fil-friġġ.