- Moroshka - 1 Kilogramm
- Zokkor - 1 Kilogramm
- Ilma - 0.5 tazzi
Berries imnaddfa sew u magħżula. Iz-zokkor jimtela bl-ilma, imqiegħed fuq stufi u mgħolli. Meta l-ġulepp jibda jagħli, ferra l-berries tagħna. Berries fil-ġulepp issajjar fuq sħana baxxa għal 30 minuta, waqt li tħawwad kultant. Neħħi l-ġamm min-nirien u gradiljaha permezz ta 'għarbiel biex teħles minn fosos u ġlud. Il-ġamm maqtugħ jintbagħat lura lejn il-paljett u sajjar għal 5-8 minuti oħra fuq sħana baxxa. Jem ma jkollux wisq ħxuna - għandu jkun hekk. Imbagħad il-ġulepp sħun jitferra fuq vażetti sterilizzati, qrib u mqiegħda f'post frisk. Fi ftit sigħat, il-ġamm fil-vażetti se jissolidifika u jikseb il-konsistenza t-tajba.
Porzjonijiet: 3-4