Mannick biċ-ċikkulata u halva. Jekk tlift il-ħalib tiegħi, titħalla ftit jogurt, jogurt jew krema qarsa, huwa sinjal li wasal iż-żmien li tinħeba mannik. Dan il-kejk, maħbub minn ħafna nisa tad-dar minħabba s-sempliċità tat-tisjir, huwa wkoll tajjeb peress li kwalunkwe taħlita tista 'titħallat mal-għaġina, u kull darba nagħmlu għaġina b'togħma ġdida. Ladarba żiedet il-fdalijiet ta 'halva mal-għaġina, ir-riżultat kien aqwa: l-halva ġewwa l-għaġina mdewba, u saret inklużjoni ta' massa kremuża bit-togħma tal-għasel. Minn dakinhar, dan huwa wieħed mill-manni favoriti tiegħi fil-familja tiegħi. Jekk tikkunsidra li huwa wkoll ċikkulata, allura għal snien ħelu huwa biss sejba. M'għandekx soak għal żmien twil fil-prodotti tal-ħalib iffermentat, kif preskritt minn bosta riċetti, huwa biżżejjed għaż-żmien li l-ingredjenti li jifdal huma mħallta.
Ingredjenti:- Xorrox manna 1 tbsp.
- Dqiq tal-qamħ 1 tbsp.
- Zokkor 1 tbsp.
- Marġerina 100 g
- Bajd tat-tiġieġ 3 pcs.
- Trab tal-kawkaw 3 tbsp. l.
- Halva 100 g
- Trab tal-ħami 1 Tsp.
- Sħana 375 ml
- Pass 1 Għall-mannik, nieħdu l-ingredjenti li ġejjin: ħalib imqaxxar (ħalib skimshchesya), smid, dqiq, zokkor, bajd, marġerina, halva u kawkaw.
- Pass 2 Fil-ħalib imbaqqat, ferragħ fil-mango, ħawwad u ħalli għal xi ftit, filwaqt li kull ħaġa oħra titħejja.
- Pass 3 Il-bajd jegħlbu z-zokkor.
- Pass 4 Żid il-marġerina mrattab (jew il-butir) f'biċċiet żgħar. Imsaħ għal sospensjoni granulari.
- Pass 5 Inqabbdu ż-żewġ mases, żid it-trab tal-ħami, iffiltra d-dqiq flimkien mal-kawkaw, għaqqad għaġina rqiqa.
- Pass 6 Aħna waqqa 'l-halva mqatta' fl-għaġina u ħallatha bil-mod sabiex tkun imqassma skond it-test.
- Pass 7 Ferra l-għaġina fil-moffa. Formoli tas-silikon m'għandhomx għalfejn jiġu llubrikati qabel it-torti tat-tisjir, il-metall, naturalment, għandek bżonn iż-żejt. Imsaħ għal madwar 40 minuta f'180 ° C. Aħna niċċekkjaw ir-rieda tat-tleqqija, għandu jkun niexef wara li tgħaddas fil-kejk.
- Pass 8 Il-mannik sħun għandu struttura kemmxejn niedja, għax jibred, l-umdità tintilef, iżda l-irtubija u l-porosità jibqgħu.