- Dqiq - 300 Gramma
- Bajd - 3 biċċiet
- Vodka - 1.5 Art. mgħaref
- Melħ - 0.3 kuċċarini
- Żejt veġetali - 200 Gramma
- Mistura: Għasel - 3 Art. mgħaref
- Ramel taz-zokkor - 4 oġġetti. mgħaref
1. Aħna nippreparaw il-prodotti u l-ingredjenti kollha. Issa inti taf kif tagħmel biċċiet ta 'l-irkib reali. 2. Imsaħ l-għaġina: ħallat id-dqiq bil-bajd, melħ u vodka. 3. Għatti l-għaġina bi skutella jew film, ħallih infuse għal 30 minuta, qabel ma jintefħu. 4. Iddividi l-għaġina lest f'3 partijiet. Irrombla kull framment bi ħxuna ta 'mhux aktar minn 2 mm. Imbagħad maqtugħin fi strixxi (wisa '2 ċm). 5. Aqta 'kull strixxa ta' noodles madwar (wisa '3 mm). Tikketti separati minn xulxin immedjatament wara t-tqattigħ. 6. Poġġi l-taljarini fuq trej kopert b'xugaman. Dan isir sabiex tevita li teħel. 7. Saħħan iż-żejt fil-kannella. Fry in-noodles f'żejt f'porzjonijiet żgħar. Ħawwad perjodikament it-taljarini waqt it-tisjir. Il-noodles lesti għandhom jieħdu l-kulur tal-krema. 8. Poġġi l-taljarini moqlija fuq passatur sabiex tħalli l-eċċess ta 'żejt ħassar. F'qalq ieħor, dewweb iz-zokkor bl-għasel fuq sħana baxxa. Ħawwad b'mod kostanti. 9. Meta z-zokkor jinħall kompletament - neħħi l-qali mis-sħana u ferra 't-taħlita tal-għasel fit-taljarini. Ħawwad, ippruvat li ma tiħux l-għaġin. 10. Poġġi l-chuck-chak fuq id-dixx (bl-idejn imxarrba) u ħafif agħfas biex jaħbu l-vojt. 11. Iservu l-chak-chak għat-te jew il-kafè, u l-aħjar mod għat-tfal huwa li jferra kefir jew ħalib għad-dixx. Bon appetit!
Noti: 12