- Crackers - 1 3/4 Tazzi
- zokkor - 3 punti. mgħaref (flimkien ma '1 tazza għal kull mili)
- melħ - pinch 1 (flimkien ma 'kuċċarina fil-mili)
- butir imdewweb - 4 punti. mgħaref
- ippakkjar ta 'ġobon krema, temperatura tal-kamra - mili ta' 4 biċċiet (240 g kull wieħed)
- estratt tal-vanilla - 2 kuċċarini (mili)
- bajd kbir, temperatura tal-kamra - 4 biċċiet (mili)
- krema - 2 punti. mgħaref (mili)
- Puré tal-frawli - 1 Tazza (mili)
1. Tbexxex il-forma maqsuma biż-żejt. Itħan il-crackers fi proċessur ta 'l-ikel jew qiegħed f'borża tal-plastik ta' l-għeluq u tgħaffiġ b'pinna rolling. Żid zokkor, melħ u butir imdewweb mal-crackers, ħawwad. Saff uniformu biex tiġi stabbilita l-massa riċevuta fil-forma ppreparata, li tifforma qoxra għall-futur ta 'cheesecake. Poġġi l-formola fil-friża għal 30 minuta. Sadanittant, preheat il-forn għal 175 grad. Imsaħ il-qoxra għal 10 minuti. Ħalli kessaħ fuq il-grill, aqla l-parti t'isfel tal-moffa bil-fojl. Naqqas it-temperatura tal-forn għal 160 grad. Wassal l-ilma f'tazzna għal bojler. Biex tipprepara l-mili, ħallat il-ġelatina ma 'taħlita b'veloċità medja sakemm tkun bla xkiel. 2. Żid iz-zokkor u l-melħ, imsaħ għal madwar 2 minuti, sakemm it-taħlita ssir krema ħafifa. Żid l-estratt tal-vanilla, imbagħad bajd wieħed kull darba, whisking wara kull żieda. Żid krema u kikkra ta 'purejiet tal-frawli, ħawwad. 3. Ħalli l-mili fuq qoxra mkessħa. Mgħarfa l-purina tal-frawli li fadal bil-kuċċarina u għaqqadha bil-mod biex tagħmel mudell. Poġġi l-moffa fuq trej tal-ħami u poġġih b'ilma jaħraq. Imsaħ il-ħaġar tal-ġobon għal siegħa u 30 minuta. 4. Itfi n-nar u ssostni l-bieba tal-forn b'kuċċarina tal-injam - il-ġobon għandu joqgħod fuq il-banju tal-ilma għal siegħa. Imbagħad ħalli l-għaġina tal-ġobon jibred, imbagħad ħafif ikopru minn fuq u poġġi r-refriġerazzjoni fil-friġġ għal 4 sigħat. Jekk mixtieq, dekorazzjoni cheesecake ma berries frawli.
Noti: 10