Tħejjija ta 'laħam tad-dundjan In-nazzjon li tant iħobb u ta' spiss jikkonsma laħam tad-dundjan huwa, naturalment, Amerikani. U jekk wiżż moħmi bit-tuffieħ dejjem jidher fuq it-tabelli tagħna għall-Milied, allura fl-Amerika huwa tradizzjonalment dundjani. U din it-tradizzjoni qamet ħafna żmien ilu - fl-1621. Imbagħad il-kolonisti ddeċidew li jirranġaw btala biex jirringrazzjaw lill-Almighty għall-fatt li setgħu jgħixu fix-xitwa oerhört ħarxa u s-sajf diffiċli li segwew, u fl-istess ħin għall-ħsad. Pjuttost b'xorti lejliet il-btala, erba 'dundjani salvaġġi ġew maqtula fil-foresta l-aktar viċin, u kienu msajjra għal xorb. Minn dakinhar, tali btala kienet irranġata kull sena, u nofs sekli wara saret il-btala nazzjonali uffiċjali tal-Amerika, irċeviet l-isem ta 'Thanksgiving. Fir-rigward tad-dundjan, waslet ħafna għat-togħma tan-nazzjon Amerikan żgħażugħ. Bdiet ir-razza u ssajjar għall-Milied u btajjel oħra. U fil-ħajja ta 'kuljum, laħam tad-dundjan offerta u Delicious sar popolari ħafna. Jgħolli, patata, stew, kuklar tal-kok, schnitzels, medallions u ħafna delezzjonijiet gastronomiċi oħra. Il-ħjatat mit-Turkija huma lush, offerti u mhux xaħam.
Ingredjenti:- Il-flett tat-Turkija 600g
- Basal 1 pc.
- Bajd tat-tiġieġ 1 pc.
- Pan ta '0.25 pcs.
- Ħalib 0.5 tbsp.
- Żejt tal-ġirasol raffinat tal-ġirasol 3 tbsp. l.
- Tursin imnixxef 1 Tsp.
- Bżar iswed 1 pinch
- Melħ 2 pinch
- Pass 1 Biex tipprepara l-imsajjar tad-dundjan, il-basal, il-bajd, il-ħalib, il-ħobża għandha tkun ftit imnixxfa.
- Stadju 2 Baton xarrab fil-ħalib għal 10-15-il minuta.
- Stadju 3 Ferra l-fletti dundjani u aqta 'minnhom, qaċċa l-basal u aqtagħhom kbar.
- Pass 4 Iddawwar il-flett flimkien mal-basla fil-grinder tal-laħam.
- Pass 5 Imbagħad żid 1 bajda, 1 Tsp. tursin xott, ftit xoffa tal-bżar iswed u melħ, u l-polpa ta 'l-għaġina, ħasil ftit tal-ħalib żejjed.
- Stadju 6 Ħawwad il-qatgħa sewwa sakemm ma tagħmilx.
- Pass 7 Fil-qali tieqaf 3-4 st. l. żejt veġetali u poġġi l-ħjatat.
- Pass 8 Fry il-kutils minn żewġ naħat fuq sħana medja sakemm kannella dehbi.
- Pass 9 Ħalli l-kutli ppreparati jibred ftit, iservu b'ħxejjex jew garnish ieħor.