Kejk taċ-ċikkulata Dan il-kejk taċ-ċikkulata huwa ppreparat biż-żieda ta 'kafè u whisky, li jagħtih togħma raffinata u togħma pikkanti. Għandha wkoll togħma taċ-ċikkulata rikka, li tista 'tiġi varjata u supplimentata b'verżjonijiet differenti ta' krema jew ġamm bejn il-kejkijiet. U jekk tħoss il-kejkijiet biċ-ċikkulata bajda, imbagħad fil-qatgħa inti se tikseb saffi bojod mill-isbaħ li se jenfasizzaw l-eleganti ta 'din id-deżerta. Tliet ingredjenti jinkisbu minn dawn l-ingredjenti. Il-kwantità tagħhom tista 'tinbidel skond id-daqs mixtieq tad-deżerta.
Ingredjenti:- Ċikkulata iswed 525 g
- Pejst taċ-ċikkulata 500g
- Dqiq tal-qamħ 150 g
- Lewż 150g
- Bajd tat-tiġieġ 9 pcs.
- Butir 375 g
- Sugar 225g
- Whisky 100 ml
- Kafè Espresso 30 ml
- Melħ 3 pinch
- Pass 1 Għad-daqsijiet irjali tal-kejk, se jkollna bżonn: ċikkulata, kafè, whisky, zokkor, żejt tat-temperatura tal-kamra, bajd, lewż, dqiq u pejst taċ-ċikkulata biex jittajjar il-kejkijiet.
- Stadju 2 Fi banju ta 'l-ilma, dewweb iċ-ċikkulata b'kafe qawwija (15 borża tat-te) u whisky (12 imgħaref). Ħallih jiksaħ mat-temperatura tal-kamra.
- Stadju 3 Imsaħ il-butir u z-zokkor fil-krema.
- Pass 4 Ħallat billi tinjetta waħda isfar wieħed kull darba.
- Pass 5 Imsaħ separatament l-isquirli b'ħafna ftit melħ u 3 tbsp. l. zokkor għal qċaċet qawwija.
- Pass 6 Għaffeġ l-lewż fil-blender.
- Pass 7 Ħallat il-massa taċ-ċikkulata bil-krema tal-butir u lewż.
- Pass 8 Ħallat id-dqiq mgħarbla.
- Pass 9 Żid bil-galbu l-isquirli fl-għaġina.
- Pass 10 Ittrasferixxi 1/3 ta 'l-għaġina ġo żejt tal-ħami greased u bake għal madwar 50 minuta f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 ° C.
- Stadju 11 Allura bake 3 qxur.
- Pass 12 Ikklassifika l-kejk tal-qiegħ b'mod eċċessiv bil-pejst taċ-ċikkulata.
- Pass 13 Smear-żewġ qxur oħra b'ċikkulata, u wkoll bil-kisja fuq il-ġnub. Agħti ċ-ċikkulata biex tiffriża fil-friġġ u dekorazzjoni tal-kejk waħdu.