- Tadam kbir - 2 biċċiet
- Bżar ħelu - 2 biċċiet
- Żejt taż-żebbuġa - 2 punti. mgħaref
- Basal - 1 biċċa
- Tewm - 2 Snien
- Lewż mitħun - 75 Gramma
- Ross - 350 Gramma
- Żbib - 2 Art. mgħaref
- Sprig ta 'zekka - 5 biċċiet
- Mazz ta 'tursin - 1 Piece
- Melħ, bżar - - Biex togħma
Nibdew tisjir billi tferra żbib b'ilma jagħli u ħalli għal 3-4 minuti. Inqattgħu l-uċuħ tat-tadam. Nieħdu l-laħam mit-tadam, imma aħna ma narmuhx - xorta jkun utli għalina. Poġġi l-kontenituri oriġinali tat-tadam fuq srievet tal-karti - ħallihom jinxfu. Bżar imqatta 'nofs, imnaddaf żrieragħ u membrani. Itwi l-bżar f'dixx tal-ħami. Ħoll ftit biz-żejt taż-żebbuġa. Basal u tewm mqatta 'b'mod fin. Imqatta 'l-moħħ u t-tursin. Il-bqija tal-laħam tat-tadam huwa mqatta 'b'mod fin. Iż-żbib joħroġ mill-ilma jagħli, qiegħed jinxef fuq xugamani tal-karti. Fry basla u tewm sakemm deheb. Bħala l-basla u t-tewm zazolotyatsya - żid l-lewż fil-ħobż. Madankollu, aħna nżidu mhux kollha - 2 tbsp. l. leave, għad għandna bżonn. Imbagħad żid il-polpa ta 'tadam, żbib, ross u ħodor mal-qali. Ħawwad, saħħan ftit minuti u neħħi mis-sħana. Poġġi l-bżar tat-tadam fi dixx tal-ħami. Bil-kuċċarina nitkellmu l-ħxejjex bil-mili tagħna mill-qali. Qiegħed fil-forn għal 20 minuta, it-temperatura - 200 grad. Filwaqt li l-ħxejjex huma fil-forn, uża taħlita biex itħan l-lewż li jkun fadal u xi tursin żgħir. Wara l-ewwel 20 minuta ta 'ħami, nieħdu l-ħxejjex mill-forn, sprinkle l-lewż mitħun ġdid ma' tursin fuq nett, u mbagħad ibgħathom lura għall-forn għal 20 minuta oħra. Magħmul!
Porzjonijiet: 3-4