Buckthorn tal-baħar għax-xitwa - riċetti mingħajr tisjir u biz-zokkor - ġlata, pyatiminutka, compote, ġelatina, priżervi

Deheb jikber fuq siġra - kulħadd li ra l-bush tal-baħar buckthorn fin-nofs tal-ħarifa jaf. Bżieżaq radjanti qawwi, friegħi fraġli ħafna mxerrda, ma jħallu l-ebda dubju: il-buckthorn tal-baħar jitwieled għas-saħħa u l-ferħ! Litteralment, f'kull qatra tad-deheb tan-natura, skond l-idea tagħha stess, investiet tant sustanzi utli li l-buckthorn tal-baħar ilu jokkupa post ewlieni fid-dinja pedestall ta 'unur medikali. Ħbieb tad-dar intelliġenti dwar dan ħarġu u bdew jiffriżaw u jippreservaw b'mod attiv il-berries għax-xitwa fil-purejiet, il-komposti mingħajr tisjir, ġamm u ġamm "pyatiminutke" biż-zokkor. Għaliex tant - titlob? Minħabba li l-buckthorn tal-baħar għax-xitwa mhux biss huwa utli, iżda wkoll stunningly delicious!

Biex tammetti, għall-inqas il-berries għax-xitwa jinżammu friski jew f'temperaturi baxxi. Spiss il-qtugħ tal-fergħat jiddendlu taħt il-kaxxa ta 'kantina friska f'kundizzjonijiet minn 0 sa 4є. Allura l-bużżieqa tal-baħar ma jitlifx il-proprjetajiet utli tiegħu sal-molla stess. Biex tqiegħed fil-friża, il-ħsad jinġabar (minn nofs il-ħarifa sal-ġlata), jinħasel, jitnixxef u jitqassam fuq tazzi żgħar, qratas jew kontenituri. Peress li l-prodott "xemx" ma jittollerax l-iffriżar mill-ġdid, porzjonijiet fix-xitwa jsiru żgħar - kull darba!

Purè mill-buckthorn tal-baħar għax-xitwa - riċetta bir-ritratt

L-ewwel referenza għall-użu ta 'buckthorn tal-baħar isseħħ fl-istorja tal-Greċja tal-qedem. F'dak iż-żmien, berries mediċinali ntużaw bħala suppliment tal-ikel għaż-żwiemel. Minn ikel bħal dan, il-ġilda tal-annimali saret tleqq u ħarir. Il-puree buckthorn tal-baħar imqaxxar tressaq fuq il-mejda u ġie maħsud għax-xitwa ħafna iktar tard. Iva, u l-preservattivi kienu kompletament differenti: l-ebda zokkor - għasel biss. Il-varjazzjoni tal-lum tal-patata mqaxxra mill-buckthorn tal-baħar għax-xitwa mhix anqas utli, iżda hija aktar prattika. Eluf ta 'nisa tad-dar diġà kellhom żmien biex japprezzaw din il-preparazzjoni għax-xitwa skont ir-riċetta tagħna b'ritratt.

Ingredjenti għal patata mash-up mqaxxra għax-xitwa b'riċetta bir-ritratt

Buckthorn tal-baħar frisk - 4 tbsp.
karrotti, imqaxxar - 3 pcs.
għerq tal-ġinġer
ilma minerali - 1 tbsp.
Meraq ta 'nofs il-lumi
polline tan-naħal - 2 tbsp.
zokkor - 5 tbsp.

Istruzzjoni pass pass b'riċetta ta 'riċetta b'ritratt ta' puree tal-baħar bil-buckthorn għax-xitwa

Ipprepara l-ingredjenti indikati fir-riċetta biex tagħmel il-berries tal-baħar buckthorn imqattgħin fix-xitwa. Issortja l-berries tal-kwalità, għafas il-meraq minn nofs il-lumi. Jekk mixtieq, il-karrotti jistgħu jiġu sostitwiti bil-qara 'f'volum ekwivalenti għall-piż.
Irmied ippreparat bit-tlaħliħ tal-baħar buckthorn u mormi fuq għarbiel. Qoxra tal-karrotti u maqtugħin f'kubi żgħar.
Fil-qiegħ tal-saucepan fond, darbiet il-karrotta, u jqassam il-berries tal-baħar buckthorn minn fuq. Ferra 'ħafna ilma minerali u meraq nofs il-lumi. Ħallat it-taħlita għal 3-5 minuti.
Imsaħ il-biċċa tax-xogħol sħuna bi taħlita mxerrda, u mbagħad aqbad passatur biex tagħmel patata mqaxxra. Poġġi l-massa lura fis-saucepan, ħallat biz-zokkor u għerq tal-ġinġer maħkuk. Aħżen l-istokk għax-xitwa 3-5 minuti wara t-togħlija.
Il-massa li tirriżulta diġà hija lesta għall-użu. Ferra 'ftit fl-iskutella fuq it-test, sprinkle bil-polline u sservi għat-tabella.
Il-purè tal-baqar jiddistribwixxi fuq vażetti ta '"mayonnaise" sterili u tapiti densi tal-ukuporte. Żomm il-buckthorn tal-baħar għax-xitwa fuq l-ixkaffa tal-friġġ.

Ġamm ta 'snapper ta' ħames minuti biz-zokkor fix-xitwa - riċetta tal-vidjo

Fil-ħin tat-tobba u l-shamans, il-buckthorn tal-baħar kien ippreparat għax-xitwa twil u b'mod monotonjuż: bil-mehrież, qmuħ, biż-żieda ta 'potjuni utli u infużjoni twila ta' għasel. Djar tad-dar adottaw l-esperjenza ta 'l-antenati tagħhom u għal żmien twil użaw kannizzati, passaturi, mehries u tagħmir simili. Maż-żmien, laħmijiet tal-laħam, juicers, blenders u tagħmir ieħor tal-kċina ssostitwixxew unitajiet tipiċi u aċċeleraw b'mod sinifikanti l-proċess li jagħmel il-baħar buckthorn għax-xitwa, inkluż ġamm "ta 'ħames minuti". Illum ikel utli bħal dan jista 'jinqata' faċilment u malajr anke f'volumi fuq skala kbira. Ipprepara ġamm "ta 'ħames minuti" ta' buckthorn tal-baħar biż-zokkor għax-xitwa għal riċetta vidjo tagħna u ara għalik innifsek.

Komposta ta 'buckthorn tal-baħar mingħajr tisjir għax-xitwa

Il-kompot ta 'buckthorn tal-baħar mingħajr tisjir għax-xitwa huwa wieħed mill-modi l-aktar tajbin ta' ħsad. Meta ttrattat bis-sħana, li ma tilħaqx 90C, il-biċċa l-kbira tan-nutrijenti fix-xarba tibqa 'intatta, li hija importanti ħafna għall-ispazji tal-vitamina tax-xitwa. Kif inhu magħruf, il-buckthorn tal-baħar jippossjedi azzjoni anti-infjammatorja u batteriċida, telimina s-sogħla, tittratta l-gastrite, issaħħaħ ix-xagħar, tnaddaf il-ġilda, eċċ. Ikun sfortunat ħafna li jitilfu proprjetajiet delikati bħal dawn ta 'frott żgħir, wara li ippreparat ħażin il-kompost mill-baħar buckthorn fix-xitwa. Biex jiġu evitati l-iżbalji, uża r-riċetta tagħna.

Ingredjenti għall-ħsad tal-kumpat ta 'buckthorn tal-baħar mingħajr tisjir għax-xitwa

Berries Seabuckthorn - 1 kg
zokkor mgħaffeġ - 2.5 tbsp.

Istruzzjoni pass pass dwar ir-riċetta għall-kompota ta 'buckthorn tal-baħar mingħajr tisjir għax-xitwa

Frisk ta 'frott tal-baħar buckthorn laħlaħ, armi fuq passatur, u mbagħad nixxef fuq flap nadifa ta' drapp naturali.
Saħħan l-ilma f'tazzna, neħħi l-bastiment min-nirien. Fl-ilma jagħli, żlieq il-frott għal 3-5 minuti u ixxotta l-likwidu lura fil-pan.
Fil-likwidu msoffi, dewweb iz-zokkor, għalli l-ġulepp. Il-berries tal-buckthorn tal-baħar jgħaddu minn għarbiel, patata mqaxxra f'ġulepp taz-zokkor.
It-taħlita li tirriżulta hija msaħħna sa 80C u mferra 'fil-bottijiet. Pasteurize il-kontenitur (fi 85C) għal 15-il minuta, imbagħad ikopru b'għotjien tal-landa. Il-kompota tal-buckthorn tal-baħar għax-xitwa mingħajr tisjir hija lesta!

Jekk il-buckthorn tal-baħar diġà qiegħed imsaħħaħ bil-qawwa miegħek b'għajnejn qawwi, wasal iż-żmien li timla l-ispiżerija lokali b'mediċina sabiħa u utli għax-xitwa fil-forma ta 'ġlata, compotes, ġamm, ġelatina, patata mgħaffġa u ġamm mingħajr zokkor mingħajr tisjir. U l-aħjar riċetti mir-ritratt li diġà kont ngħidilek sigriet. Tkun kuraġġuż biżżejjed, il-buckthorn tal-baħar ma jixtieqx id-procrastination għax-xitwa.