- ħalib - 2 tazzi
- Żjut tal-canola - 1/2 kikkra
- zokkor - 1/2 kikkra
- Ħmira niexfa - 2 1/2 kuċċarina
- dqiq tal-qamħ - 4 tazzi (flimkien ma '1/2 kikkra dqiq)
- trab tal-ħami - 1/2 kuċċarina
- soda - 1/2 kuċċarina
- melħ - 2 1/2 kuċċarini
- bsaten ta 'żejt - 2 biċċiet
- zokkor - 3/4 Tazzi
- kannella - 2 punti. mgħaref
- ġewż tal-ġewż - 1 Ħġieġ
- ġulepp tal-qamħ - 1/2 kikkra
- estratt tal-vanilla - 2 kuċċarini
1. Biex issajjar l-għaġina, saħħan il-ħalib, żejt tal-canola u 1/2 kikkra ta 'zokkor f'panza kbira. Ġib għal togħlija, imma m'għandhiex togħlija. Neħħi mis-sħana u kessaħ għal ftit. Ferra t-taħlita tal-ħmira, imbagħad żid 4 kikkri tad-dqiq. Ħawwad, imbagħad tkopri l-pan b'xugaman bit-platti u ħalli l-għaġina togħla għal siegħa. Wara siegħa, ħallat bi tazza oħra ta '1/2 kikkra ta' dqiq, trab tal-ħami, soda u melħ. Imwarrba. Fi pan separat, dewweb 1 chop tal-butir u żid ġewż fin imqatta 'fin, ġulepp tal-qamħ u estratt tal-vanilla. 2. Ħawwad, imbagħad neħħi mis-sħana u mwarrba. Dewweb 1 stick ta 'butir. Imwarrba. Preheat il-forn għal 190 grad. 3. Irrombla l-għaġina f'rettangolu ta '20x75 ċm. Poġġi l-butir, imbagħad indaqs is-superfiċje taz-zokkor u l-kannella b'mod uniformi. 4. Tibda fit-tarf twil, arta l-għaġina f'roll imdawwar. B'sikkina qawwija qatta 'r-rolett f'qatet irqaq, madwar 2.5 ċm ħxuna. 5. Lay 1 / 2-1 kuċċarina tat-taħlita tal-ġewż f'kull kompartiment tal-mini-bun. 6. Lay 1 porzjon f'kull kompartiment u ippressa ħafif. 7. Imsaħ għal 15-18 minuta sakemm kannella dehbi. Bil-mod neħħi mill-moffa.
Inbejjed: 36