Id-deżerta taċ-ċikkulata ta 'Brownie hija rappreżentant qawwi tal-kċina Amerikana, deżerta li kisbet l-isem tagħha minħabba l-kulur kannella karatteristiku tagħha. Ipprepara kannella ta 'kulur differenti hija diffiċli ħafna, minħabba li kwalunkwe komponent addizzjonali mhux probabbli li "jinkiser" il-kulur taċ-ċikkulata, peress li ċ-ċikkulata għad-deżerta hija meħtieġa mhux ftit! Ir-riċetti Brownie ħafna u, skond il-karatteristiċi, jista 'jkollu l-konsistenza ta' cookie, kejk jew kejk. Id-deżerta tal-ħami ssir f'forma rettangolari u tinqata 'f'qafas żgħir. Illum noffru riċetta għal brownie biż-żieda tal-massa tal-baqta. Dan jagħti d-deżerta ħarsa marmellata u żid nota ħafifa tal-baqta. Kun żgur li żżid ġewż kbar imqattgħin u ċikkulata sewda! B'mod ġenerali, id-deżerta mhix diffiċli ħafna biex tipprepara u tirriżulta b'togħma taċ-ċikkulata rikka ħafna - għal dawk li jafu verament din il-ħlewwa, il-brownie huwa biss issib!
Ingredjenti:- Dqiq tal-qamħ 200 g
- Zokkor 250g
- Bajd tat-tiġieġ 4 pcs.
- Ċikkulata iswed 200 g
- Butir 250 g
- Walnut 60 g
- Trab tal-kawkaw 35 g
- Trab tal-Ħami 1.5 Tsp.
- Baqta 200g
- Bajd tat-tiġieġ 1 pc.
- Zokkor 75 g
- Pass 1 Biex tipprepara d-deżerta, ħu ċ-ċikkulata sewda, bajd, dqiq, ġobon tal-birra, zokkor, butir u ġewż.
- Stadju 2 Ejjew nibdew bil-mili: agħmel ġobon cottage, zokkor u 1 bajda.
- Pass 3 Ħallat kollox sew.
- Pass 4 Fi banju ta 'l-ilma, dewweb iċ-ċikkulata u l-butir.
- Pass 5 Il-massa għandha ssir omoġenja, iżda m'għandhiex tinħall.
- Stadju 6 Poġġi ċ-ċikkulata fi skutella kbira u ħallih jiksaħ għal 3-5 minuti. Imbagħad żid il-bajd u z-zokkor - ħallat kollox sew.
- Pass 7 Imsaħ bis-suf, żid porzjon tad-dqiq, kawkaw u trab tal-ħami.
- Stadju 8 Żid il-ġewż kbir imqatta '.
- Pass 9 Ifflassifika l-forma bil-butir u agħti l-għaġina.
- Pass 10 Imbagħad inxerrdu l-massa tal-baqta u waħħal wiċċ ta 'l-irħam mas-sikkina jew l-iskewer ta' l-injam.
- Stadju 11 Allura gradwalment nintroduċu l-mili sħiħ.
- Pass 12 Imsaħ f'forn imsaħħan minn qabel għal forn ta '180 ° C għal 50-60 minuta, lesti biex jiċċekkjaw bi skewer ta' l-injam, għandu jħalli l-kannella lest biex tinxef. Ħalli l-kejk u aqta 'l-kwadri.