Brokkli soppa

Il-kulur aħdar jgħajjat ​​tal-soppa kulur aħdar huwa l-kulur tal-ħajja selvaġġa. Dan il-kulur huwa wieħed mit-tliet kuluri primarji. Kultant huwa msejjaħ il-kulur tal-ħajja. Il-kulur aħdar jikkalma s-sistema nervuża, l-għajnejn tagħna jistrieħu meta jipperċepixxi sfumaturi ta 'aħdar. Ukoll, sakemm il-fetħiet ta 'l-aptit, jekk tpoġġi pjanċa ma' soppa bħal din - soppa minn kaboċċi aħdar brokkli! Din is-soppa tista 'tkun imsajjar fuq il-brodu tal-ħaxix mingħajr żejt, u mbagħad jerġa' jimla l-menu ta 'dixxijiet dgħif. Interessanti hija l-influwenza fil-preparazzjoni tal-brokkli filwaqt li tippreserva l-kulur vara tagħha. Jekk il-ħaxix sħun adsa fil-banju tas-silġ, il-kulur huwa żgur li jibqa '. It-togħma tas-soppa hija ħafifa ħafna u pjaċevoli. Cook b'dispjaċir!

Il-kulur aħdar jgħajjat ​​tal-soppa kulur aħdar huwa l-kulur tal-ħajja selvaġġa. Dan il-kulur huwa wieħed mit-tliet kuluri primarji. Kultant huwa msejjaħ il-kulur tal-ħajja. Il-kulur aħdar jikkalma s-sistema nervuża, l-għajnejn tagħna jistrieħu meta jipperċepixxi sfumaturi ta 'aħdar. Ukoll, sakemm il-fetħiet ta 'l-aptit, jekk tpoġġi pjanċa ma' soppa bħal din - soppa minn kaboċċi aħdar brokkli! Din is-soppa tista 'tkun imsajjar fuq il-brodu tal-ħaxix mingħajr żejt, u mbagħad jerġa' jimla l-menu ta 'dixxijiet dgħif. Interessanti hija l-influwenza fil-preparazzjoni tal-brokkli filwaqt li tippreserva l-kulur vara tagħha. Jekk il-ħaxix sħun adsa fil-banju tas-silġ, il-kulur huwa żgur li jibqa '. It-togħma tas-soppa hija ħafifa ħafna u pjaċevoli. Cook b'dispjaċir!

Ingredjenti:

• Kaboċċa ta 'brokkoli 500g
• Għeruq tal-karfus 1 pc.
• Basal 1 pc.
• Brodu tat-tiġieġ 1000 ml
• Krema 50 ml
• Żejt imdewweb 50 g
• Melħ 4 g
• Trab tal-bżar iswed 4 g
• Ġobon Parmesan 50 g

Istruzzjonijiet

• Pass 1 Biex tagħmel soppa, ser ikollna bżonn brokkli, għerq tal-karfus, basla, brodu tat-tiġieġ, krema, butir, melħ, bżar, ġobon maħkuk.
• Pass 2 Diżassembla l-kaboċċja fuq il-fjoritura, aħsel, nixxef.
• Stadju 3 Zokk il-brokkoli, il-basal, l-għerq tal-karfus, il-qoxra, imqatta 'f'biċċiet żgħar.
• Pass 4 Fit-2-t. l. butir imdewweb għal ħxejjex kannella sakemm ikun artab.
• Pass 5 Inflorescence ta 'brokkli ferra l-ilma jagħli, imqiegħed fuqu, issajjar għal 3 minuti.
• Pass 6 Poġġi l-brokkli fl-ilma tas-silġ (biex iżżomm il-kulur), u l-brodu li fih il-kaboċċa kienet imsajjar, imwarrba.
• Pass 7 Ferra l-brodu tat-tiġieġ fuq il-ħxejjex imqatta '. Żid il-brodu hawn, fejn il-kaboċċa kienet imsajjar. Għalliha.
• Pass 8 Nofs il-kaboċċa poġġi l-ħaġa sħiħa fuq pjanċa.
• Pass 9 Żid il-kaboċċa li fadal mas-brodu tat-togħlija, issajjar għal 2 minuti.
• Pass 10 Ħxejjex mill-brodu huma mgħaffġa.
• Pass 11 Puree mill-ħxejjex żid mal-brodu. Melħ, bżar, ferra l-krema. Ħalli tagħli għal 1-2 minuti. Neħħi mis-sħana u żid fjoritura sħiħa. Agħlaq l-għatu u ħalli toqgħod għal 15-il minuta.
• Pass 12 Iservu s-soppa għal pranzu jew pranzu, u żżid ġobon maħkuk mal-pjanċa.