Steak fuq l-għadam biż-żejt aħdar

Aqta 'b'mod fin il-ħodor tat-tursin. Nirrikorru fuq grater żgħir ta 'qoxra tal-lumi. Aħna npoġġux fil-tazza bl Ingredjenti:

• Butir - 100 Gramma
• Tursin mqatta 'b'mod fin - 1/3 Tazza
• Lumi - 1 biċċa
• Melħ, bżar - - Biex togħma
• Laħam taċ-ċanga fuq l-għadam - 4 biċċiet
• Ħwawar - - Għat-togħma

Istruzzjonijiet

Aqta 'b'mod fin il-ħodor tat-tursin. Nirrikorru fuq grater żgħir ta 'qoxra tal-lumi. Poġġi l-iskutella tal-brassika tal-blender, il-butir fit-temperatura tal-kamra u l-għaġla tal-lumi. Żid ftit meraq tal-lumi u waħħal sakemm ma tagħmilx. Il-massa riżultanti ta 'zalzett hija mgeżwra fi film u fojl tal-ikel. Ibgħat biex tiffriża fil-friġġ jew fil-friża. Meta ż-żejt jiffriża għall-konsistenza ta 'butir ordinarju mill-friġġ, qatgħa f'ċriek ta' ħxuna medja. Issa ejja tieħu steaks. Dawn jeħtieġu li jitnaddfu sewwa u jitbexxu b'ħwawar. Armi l-steaks f'qaleb ma 'żejt taż-żebbuġa imsaħħan minn qabel. Imsaħ għal 2-3 minuti fuq kull naħa għal kulur kannella fil-fond tal-laħam. Il-ħin eżatt ta 'l-inkaljar jiddependi fuq il-ħxuna tal-biċċa u l-freskezza tal-laħam. Fl-aħħar tal-qali, poġġi biċċa biċċa tal-butir fuq il-steak, ħalliha tidwiba ftit. Sservi bi platt sekondarju favorit - I normalment iservu bi patata mqaxxra. Bon appetit! ;)

Noti: 4