Tarzna bil-ispinaċi friska Qudna huwa kejk tal-qamħ sempliċi li huwa msajjar fit-tramuntana tal-Greċja f'Epirus - post fejn il-ħajja mhix faċli. Iżda Grieg reali dejjem iwieġeb għall-ikel Delicious. Tradizzjonalment, it-torta hija bbażata fuq polenta jew dqiq żgħir tal-qamħ, iżda aħna se nużaw ħafur tal-qamħ li jista 'jinstab f'kull maħżen. Meta l-kejk ta 'fuq jibda jixbaħ u anke ħruq ftit - dan huwa sinjal żgur li t-torta hija lesta. L-aktar ħaġa importanti hija li tħalli l-kejk waħdu għal mill-inqas 30 minuta, sabiex il-qamħ jiġi riżolt. Dan id-dixx, fid-dawl tal-kontenut baxx ta 'kaloriji, għandu jgawdi minn dawk li qegħdin fuq dieta, sabiex jitilfu l-piż delikatament!
Ingredjenti:- Spinaċi friski 350 g
- Dill frisk 150 g
- Tursin frisk 150 g
- Basal 1 pc.
- Ħalib 750 ml
- Ilma 250 ml
- Ġobon Feta 200 g
- Croup tal-qamħ 280 g
- Melħ 1 tbsp. l.
- Pass 1 Neħtieġu: ħwawar friski, xgħir tal-qamħ, ħalib, ilma, ġobon Feta, basal u melħ.
- Stadju 2 Aħsel sewwa kull werqa tal-ispinaċi.
- Stadju 3 Imsaħ fl-ilma jagħli għal 30 sekonda, imbagħad laħlaħ b'ilma kiesaħ.
- Pass 4 Itħan l-ispinaċi, iżda mhux fin ħafna.
- Pass 5 Aqta 'l-ħodor li fadal: ananas u tursin.
- Stadju 6 Neħħi fin-nofs il-basla u għaddiha sakemm tħawwad il-5 minuti f'50 ml ta 'żejt taż-żebbuġa.
- Pass 7 Żid il-bqija tal-ħodor mal-qali u sajjar fuq sħana baxxa sakemm tkun ratba.
- Pass 8 Neħħi l-ħodor min-nirien, żid il-ġobon Feta u ħawwad sewwa.
- Pass 9 Ħawwad il-ħalib u l-ilma, żid ftit il-kaboċċi, it-temperatura tas-sħana tibqa 'tagħli fuq sħana baxxa.
- Pass 10 Żid it-taħlita tal-qamħ u sajjar sal-kundizzjoni "al dente". Staġun bil-melħ għat-togħma.
- Stadju 11 Iwwis il-moffa tal-ħami taż-żejt u xerred is-saff tal-qamħ tal-qiegħ. Fil-porridge tal-qamħ li jibqa 'żid 2-3 tbsp. l. taż-żejt taż-żebbuġa.
- Pass 12 Imbagħad isegwi saff ta 'aħdar.
- Pass 13 L-aħħar saff huwa qamħ. Qiegħed il-kejk f'forn imsaħħan minn qabel għal 190 ° C għal 45 minuta.
- Pass 14 It-tlett saff tagħna tagħna huwa lest. Bon appetit!