In-nies jafu fi żminijiet bikrija li l-qamħ imnibbes għandu proprjetajiet utli. Semmi dan il-fatt jinsab fin-noti ta 'shamans Indjani antiki, il-kitbiet ta' filosofi famużi. Fl-Eġittu tal-qedem, pereżempju, kien ġerminat qamħ innifsu li kien jirrappreżenta l-enerġija solari li tagħti l-ħajja. Kien ikkunsidrat bħala l-aħjar mezz, li jista 'jippreserva s-sbuħija, is-saħħa fiżika, iż-żgħażagħ u s-sesswalità.
Qamħ sħiħ
Il-proprjetajiet tal-fejqan tal-ħbub kienu magħrufa wkoll f'pajjiżna. Iż-żrieragħ li nfetħu ta 'spiss ġew użati għat-tisħiħ ġenerali tas-sistema immunitarja tagħna, u matul il-perjodi tal-ħarifa u tar-rebbiegħa dawn iż-żrieragħ saru wieħed mill-aħjar mezzi għall-prevenzjoni ta' avitaminosis. Aħna imsajjar fuq il-bażi ta 'ħbub bin-nebbieta tal-patata mqaxxra tal-qamħ, ġelatina, sopop u bosta platti oħra. Kulħadd, żgur, jaf id-dixx veru Russu, li jissejjaħ kutya. Jitħejja fuq il-bażi tal-ħbub tal-qamħ.
Iktar minn darba, il-qamħ tal-qamħ kien is-suġġett ta 'studji bijokimiċi multipli. Millet daħal sew fil-prinċipji tad-dieta ta 'diversi pajjiżi barranin. Bosta sistemi li jirrappreżentaw dieta tajba jissuġġerixxu l-inklużjoni ta 'mikrobi tal-qamħ fid-dieta ta' kuljum. Illum il-qamħ bħala żerriegħa ġerminata huwa wkoll popolari ħafna fost in-nies li jaspiraw li jaderixxu għal dieta tajba għas-saħħa, kif ukoll il-mod ta 'ħajja dritt.
Ħafna platti jistgħu jinkisbu fuq il-bażi ta 'ħbub. Ħafna drabi huma bbażati fuq decoctions tal-qali tal-ħxejjex imnixxfin, kif ukoll tinturi fortifikattivi oħra. Proprjetajiet utli ta 'qamħ tal-qamħ minħabba l-kompożizzjoni kimika tiegħu. Minħabba l-proċess tan-nebbieta, l-enżimi, imsejħa enzimi, huma attivati fil-qamħ tal-qamħ. L-azzjoni tagħhom tikkontribwixxi għall-qsim ta 'nutrijenti fiċ-ċereali. Bħala riżultat, komposti ġodda u aktar effettivi huma ffurmati, li huma faċilment assorbiti mill-ġisem. Hemm komposti bħal dawn fil-proporzjon ottimali, għandhom il-forma ta 'aċidi grassi, il-forom l-aktar sempliċi ta' zokkor u aċidi amminiċi.
Il-fatt huwa stabbilit li ġerminali tal-qamħ żgħir huwa l-iktar prezzjuż f'termini ta 'kompożizzjoni minerali, ta' vitamini u amminiku minn qamħ niexef konvenzjonali. U l-proċess ta 'ġerminazzjoni tal-qamħ iwassal għall-fatt li ċ-ċereali nfushom jiżdiedu, u diversi drabi, vitamini ta' gruppi differenti. Huma kapaċi jipprovdu stimulazzjoni suffiċjentement qawwija għall-immunità. Grazzi għal din l-influwenza, jinkiseb effett rejuvenanti, li jista 'jaffettwa b'mod pożittiv ħafna l-attività ta' l-organiżmi li jappartjenu għas-sistema riproduttiva tagħna.
Il-vitamini tal-grupp B, li jinsabu fil-mikrobi tal-qamħ, jagħmluha possibbli li tiġi żgurata l-koordinazzjoni tal-attività tas-sistema nervuża, moħħ, qalb, muskoli u proċessi li huma responsabbli għat-tiġdid, stimulazzjoni tal-glandola tat-tirojde huma normalizzati. Bħala riżultat ta 'użu regolari ta' dawn iż-żrieragħ, il-kundizzjoni tal-kopertura tax-xagħar titjieb, l-imsiemer tissaħħaħ, il-ġilda titnaddaf u l-livell tal-kolesterol fid-demm jonqos. Qamħ imnaddaf huwa wkoll arrikkit b'Vitamina Ċ, li hija l-iktar sustanza naturali ta 'valur, li tista' timblokka l-impatt negattiv ta 'fatturi li, għall-assimilazzjoni tal-ħadid, żingu, kalċju u manjesju, joħolqu ostakoli. Il-ġuleppi tal-qamħ fihom infushom jikkonċentraw il-forza, l-enerġija tal-pjanta, li għadha qed tiżviluppa biss. Għalhekk, huma jaġixxu bħala sors rikk fis-sens bijoloġiku tas-sustanzi attivi. Huma wkoll kapaċi jipprovdu bosta proprjetajiet ta 'restawr u ta' fejqan. Fil-qmuħ ġerminati, il-qoxra ta 'fuq, li tissejjaħ trubi, hija rikka ħafna fil-fibri tad-dieta, speċjalment fibra insolubbli.
Din is-sustanza tibda tippenetra fil-ġisem bħal nefħa. U dan jipprovdi stimolu biex jitbattal l-intestini, u jipprevjeni l-aktar fenomeni mhux mixtieqa ta 'staġnar. Fibra, li timxi tul is-sistema diġestiva, tassorbi fis-pori tagħha diversi sustanzi ta 'ħsara (tossini, gagazza, karċinoġeni, li mbagħad jitneħħew b'mod effettiv mill-ġisem tal-bniedem). L-użu sistematiku ta 'qamħ imnixxef, b'ħafna komposti, flimkien ma' l-aħjar ammont ta 'ilma għall-bniedem huwa utli ħafna.
Dan l-ikel huwa speċjalment irrakkomandat għal dawk li jbatu minn stitikezza. Ħabb tal-qamħ jista 'jkun mezz profilattiku eċċellenti ta' kanċer tal-ħxuna, kif ukoll tar-rektum.
Kontra-indikazzjonijiet għall-użu ta 'raħs tal-qamħ
Prattikament, l-użu ta 'raħs tal-qamħ ma jistax ikollu effetti sekondarji negattivi. Madankollu, hemm numru ta 'kontra-indikazzjonijiet.
Huwa meħtieġ li l-użu ta 'mikrobi ġerminati bħal dawn jiġi abbandunat għal persuni li jbatu minn aggravamenti kroniċi tal-mard tas-sistema intestinali jew l-istonku.
Minn dan l-ikel f'każ ta 'ulċera, dijarea jew allerġija huwa aħjar li wieħed jastjeni. Barra minn hekk, it-tfal ta 'taħt it-tnax-il sena mhumiex irrakkomandati biex jagħtu qmuħ.
Il-qamħ imnaddaf mhux irrakkomandat ukoll għal individwi li reċentement għadda minn interventi kirurġiċi.
Iżda f'każijiet oħra, qamħ tal-qamħ jista 'jġib benefiċċji kbar, isir sors mill-isbaħ ta' vitamini u enerġija.