Majjal f'inbid aħmar
- 1 kg ta 'majjal,
- 1 kap kbir ta 'basal,
- melħ,
- bżar,
- З ст. l. ħall,
- 3 weraq tar-rand,
- bżar ħelu,
- inbid aħmar,
- żejt veġetali.
Tisjir:
Aqta 'l-laħam f'biċċiet ta' daqs medju u immarinat: melħ, bżar, żid il-ħall, weraq tar-rand, bżar ħelu, ċrieki rqaq tal-basal u 1 tbsp. Inbid aħmar niexef. Il-laħam għandu jkun immarinat għal mill-inqas 12-il siegħa (itwal, aħjar). Imbagħad fry f'żejt veġetali f'qiegħ il-qali, imqiegħed ġo saucepan, ferra l-inbid u l-ilma 1: 1, ippreżentat għal madwar għoxrin minuta. Il-ħaġa prinċipali mhijiex li tissottoskriva r-reċipjent tal-laħam - inkella ma tirriżultax mill-inbid, iżda nixxef. Għandna bżonn: 4 bajd mgħolli, 1 basal żgħir, 1 zunnarija żgħira (preferibbilment nofs forn), 1 mazz ta 'basal tar-rebbiegħa, weraq tar-ravanell, bżar tal-bżar. Nibdew nħejju.
- Ġilji. Aqta 'ras żgħira tal-basal fi qoffa u dawwar kull saff ta' ġewwa 30 grad biex issawwar il-fjura. Ġewwa maqtugħin ġo karrotti rqiq, l-istammi huma lesti. Poġġi l-weraq tar-ravanell u poġġi l-Ġilji fuq nett.
- Ċinji. Fil-bajda qatta 's-saff, eqreb lejn il-parti rqiqa, b'mod oblikwu, u jagħtiha stabbiltà għall-forma tat-tronk. Aqta 'l-qatgħa fil-forma ta' denb. Mit-tnejn l-oħra tal-bajd, inqattgħu l-għenuq u l-ġwienaħ. Mill-karrotti jagħmlu beak, li jitqiegħed fuq toothpick. Il-bżar żagħżugħ żgħir se jkun l-għajnejn. Qabel ma ddaħħal l-għajnejn tiegħek, għandek bżonn toqba 'toqba bit-tarf ċatt tal-paletta. Hekk ukoll ma 'l-toqob kollha fil- "kostruzzjoni" kollha. Il-ħajt Sheiku fuq il-paletta tas-snien, it-tieni tarf fit-trunk taħt l-inklinazzjoni. Fuq il-kaxxa maqtugħa 3 bwiet - 2 flimkien paralleli għal xulxin, u wieħed madwar, għad-denb. Paste kollox fis-seħħ. Paws maqtugħa mill-karrotti. Issa poġġi kollox fuq iffriżat ġeli jew kiesaħ.
Basktijiet tal-laħam
Prodotti tal-ikel:
- 0.5 kg ta 'polpa taċ-ċanga jew tal-majjal,
- 0.5 kg ta 'ċirasa,
- 1 kap kbir ta 'basal,
- 150 gramma ta 'ġobon iebes,
- melħ,
- bżar iswed,
- żejt veġetali,
- 200 g ta 'mayonnaise.
Tisjir:
Faqqiegħ jagħli fl-ilma mielaħ għal 5 minuti, kessaħ, imqatta 'fin fin u fry bil-basal imqatta' fin. Grass tal-ġobon fuq grater kbir u ħallat ma 'faqqiegħ imkessaħ. Laħam maqtugħ f'porzjonijiet bħala chops, grass bil-melħ, bżar, qoxra ħafif bil-mayonnaise u tħabbat delikatament, bir-reqqa sabiex il-laħam ma tiċrita. Poġġi f'nofs il-mili tal-faqqiegħ u tal-ġobon, darbiet fil-forma ta 'boroż u waħħal il-ħajt tat-tarf. Poġġi l-boroż fuq baking greased sheet u poġġi f'forn imsaħħan minn qabel għal 40-45 minuta. Wara ma ninsewx li nħelsu l-boroż mill-ħajt. Id-dixx huwa lest.
Tiġieġ bil-ħxejjex
- 1 tiġieġ (li jiżen madwar 1.5 kg),
- 2 kapijiet ta 'basal ta' daqs medju,
- 2 bżar ħelu żgħir,
- 3 qronfol żgħar tat-tewm,
- 5 tadam żgħir,
- 3 ponot ta 'marjoram,
- 3 sprigs ta 'klin,
- 3 fergħat ta 'ore,
- 1 bott ta 'tadam fil-laned (300 g),
- melħ,
- bżar iswed frisk,
- żejt veġetali.
Tisjir:
Preheat il-forn għal 200 ° C. Aqta 't-tiġieġ f'biċċiet medji, ferra' fil-żejt veġetali, poġġi t-tiġieġ fil-qali, neħħiha fuq in-naħat kollha sakemm tkun qoxra, Melħ u bżar sakemm it-tiġieġ ikun inkaljat, ipprepara l-ħxejjex, qatgħa t-tadam fi kubi żgħar, aqta ' , imqaxxar iż-żrieragħ u l-membrani, maqtugħin fi strixxi, maqtugħin il-basal u d-dwiefer tat-tewm, ħu t-tiġieġ ruddy u deħlin b'attenzjoni f'xi dixx tal-ħami.Fil-istess qali fejn aħna frieħ it-tiġieġ, fuq l-istess żejt u l-meraq huwa faċli li ssalva l-basal u t-tewm. Agħti bżar u tadam. Ahsel ghal hamm minuti. Ahsel il-bott tadam. Ibdel it-tarf, żid melh, bżar. Ahna ghal hames minuti.Majoran, klin, oregano mqatta 'b'mod fin.Jinkartu t-tiğieğ ma' tahlita veğetali taghna, imbexxex bil-hxejjex aromatići, Poġġiha fil-forn imsaħħan minn qabel għal erbgħin minuta.
Aringi bil-piżelli ħodor
- 3 aringi (900 g),
- 3 bajd mgħolli ħafna,
- 400 g ta 'piżelli fil-laned,
- 2 tuffieħ ħelu qares ħelu,
- 2 kapijiet ta 'basal,
- 4 tbsp. l. mayonnaise,
- 2 tbsp. l. krema qarsa,
- 3 ħjar frisk ta 'daqs medju,
- 8-10 żebbuġ,
- zokkor u melħ - biex togħma.
Tisjir:
Iħejju u jinqatgħu f'porzjonijiet. Piżelli ħodor biex jikkumbinaw ma 'maħkuk fuq tuffieħ u basal tal-grater kbir, żid il-mayonnaise, il-krema qarsa. Melħ, żid iz-zokkor mat-togħma, ħallat. Qiegħedha bi slide fuq pjanċa tonda, u poġġi biċċiet ta 'aringi madwar, kwarti tal-bajd, ħjar u żebbuġ maqtugħ f'ċirku rqiq.
Aringi mimli
- 2 aringi (500 g),
- meraq 1/2 lumi,
- melħ,
- bżar mitħun,
- 4 tbsp. l. ġobon iebes maħkuk,
- 2 tbsp. l. tursin mqatta ',
- 100 gramma ta 'perżut,
- 2 bajd,
- 3 tbsp. l. dqiq,
- żejt veġetali,
- 3 tbsp. l. krema qarsa.
Tisjir:
Qoxra ta 'l-aringa (ħalli r-ras), melħ, bżar, imbexxex bil-meraq tal-lumi. Ġobon maħkuk imħallat ma 'krema qarsa, tursin, perżut imqattgħin. Ħawwad l-aringa bil-laħam ikkapuljat u pin bil-mod bi skewers (snien). Aringi mimlija fi bajd, dqiq. Fry fil-qali f'żejt veġetali jagħli.
Ħelu minn berquq imnixxef u pruna
- 150g berquq imnixxef,
- 150 g ta 'pruna,
- 1 tbsp. l. butir,
- 4 tbsp. l. ħalib ikkondensat mgħolli,
- ġewż mitħun jew ċipep tal-ġewż.
Tisjir:
Berquq imnixxef u pruna huma maħsula sew, mqatta 'b'mod fin, imqiegħed fi skutella, żid butir imrattab u ħalib ikkondensat. Ħallat sew. Forma blalen kbar bħal ġewż. Irrombla f'qanal tal-ġewż tal-ġewż jew għat-tqaxxir tal-ġewż.
Baked "Wonder Bananas"
Prodotti tal-għaġina:
- 400 g ta 'butir,
- 200 g ta 'krema qarsa,
- 0.5 Tsp. trab tal-ħami,
- 4 tbsp. dqiq;
Għall-mili tad-dixx:
- 6-8 tbsp. l. dqiq,
- 400 gramma ta 'ġobon cottage,
- 1 tbsp. zokkor,
- 2 banana,
- 2 isfar tal-bajd għall-lubrikazzjoni,
- zokkor trab għat-tbexxix.
Naqqas il-butir bil-krema qarsa, żid id-dqiq u t-trab tal-ħami. Imsaħ l-għaġina. Aqsamha fi blalen żgħar u poġġi fi friġġ għal 30 minuta baqta mħallta biz-zokkor, dqiq, banana imrattab. Irrombla l-għaġina f'rettangolu. Fin-nofs, poġġi l-mili u imsaħ it-truf. Qiegħed fuq il-parċmina mgħotti bil-folja tal-ħami b'qiegħ ħdejn isfel, biex tifforma banana, grass bil-isfar imsawta. Imsaħ f'temperatura ta '180 ° C għal 20 minuta. Kessaħ, sprinkle biż-zokkor trab.
Kejk "Antill"
- Pakkett wieħed ta 'marġerina (250 g),
- 0.5 tbsp. zokkor,
- 2 bajd,
- 1/4 tsp. soda (tintefa bil-ħall),
- 3-4 tbsp. dqiq,
- żejt veġetali biex titħejja folja tal-ħami.
Għal dixxijiet ta 'krema u dekorazzjoni:
- 1 bott ta 'ħalib ikkondensat,
- 6 Tsp. peprin,
- 200 g ta 'butir,
- nofs bar ta 'ċikkulata.
Preparazzjoni tal-għaġina:
Imdewweb 1 pakkett ta 'marġerina, ferra 0.5 zokkor tazza, ħawwad, martell 2 bajd, 1/4 tsp. soda, mitfija b'10 qatriet ta 'ħall jew meraq tal-lumi, 3-4 kikkri ta' dqiq. L-għaġina għandha tkun wieqaf, imqaxxar. Għaddi l-għaġina mill-grinder tal-laħam. Akkwista t-zalzett irqiq f'saff wieħed fuq trej tal-ħami, ixsaħ il-folja tal-ħami b'żejt veġetali. Imsaħ f'20 ° C għal 20-25 minuti. Qabda ta 'ħalib ikkondensat tinħall f'banju tal-ilma għal 1.5-2 siegħa. Imma issa huwa aktar faċli li tmur u tixtri ħalib ikkondensat mgħolli lest imsajjar! 6 Tsp. Ħobż tal-peprin bl-ilma jagħli u ħallih sakemm jintefħu. Zalzettati moħmija mimlijin fi skutella, waqfa f'biċċiet żgħar, ħallat kollox ma 'ħalib ikkondensat mgħolli, bit-tarjola b'butir imrattab, b'nofsin peprin. Poġġi ħafna slides fuq il-pjanċa, sprinkle il-quċċata ta 'żerriegħa tal-peprin, tista' gradilja fuq quċċata ta 'ċikkulata grater kbir.
Ċikkulata tal-ġewż kejk
- 150 g ta 'żejt taċ-ċikkulata,
- 1 tal-bajd,
- 1/2 tbsp. zokkor,
- 4 tbsp. l. krema (10%),
- 1.5 tbsp. dqiq.
Għall-mili tad-dixx:
- 2 bajd,
- 1/2 tbsp. krema (10%),
- 100 g ta 'ċikkulata tal-ħalib,
- 200 g ta 'għeneb mingħajr fosos,
- 1/2 tbsp. qlub imqaxxra ta 'kwalunkwe ġewż,
- 1 tbsp. l. zokkor.
Biex iżejnu platti:
- Bar ċikkulata 1,
- 100 g ta 'għeneb mingħajr fosos,
- weraq tal-mint.
Tisjir:
Butir taċ-ċikkulata biex itħan bil-bajd, biz-zokkor u bil-krema. Żid tant dqiq biex tagħmel għaġina lixxa u elastika għall-kejk (madwar 1.5 tablespoons). Dawwarha fil-film ta 'l-ikel, qiegħed fil-friġġ għal 15-il minuta. L-issettjar tal-għaġina, imqiegħed f'forma, magħmula bil-karta tal-ħami, tagħmel dbielet. Biex tfarrak ma 'furketta, ħalliha għal 15-il minuta f'temperatura ta' 180 ° С. Ipprepara l-mili, f'dan il-ħin, dewweb iċ-ċikkulata f'banju tal-ilma, kessaħ għal temperatura tal-kamra. Il-bajd jegħleb il-krema u ċ-ċikkulata mdewba, żid iz-zokkor Aħsel l-għeneb, tinqata 'flimkien. Nixxef il-ġewż fil-forn. L-għeneb u l-ġewż jingħaqdu maċ-ċikkulata. Ferragħ fil-bażi għall-kejk, ħalliha għal 30 minuta oħra. Laħam taċ-ċikkulata rfinut bid-dqiq b'ċikkulata mdewba, dekorazzjoni bl-għeneb u sprig ta 'zekka.
Deżerta tas-Sena
- 1 bott ta 'ħawħ fil-laned (nofsijiet)
- 250 gramma ta 'ġobon cottage,
- 1 tbsp. l. krema qarsa,
- 1 pakkett ta 'zokkor tal-vanilla,
- 1 tbsp. l. zokkor,
- 100 g ta 'marmellata kkulurita,
- 50 g ta 'qlub tal-ġewż imqaxxar,
- 50 g ta 'ċikkulata morr iswed.
Tisjir:
Ħawħ il-ġulepp mill-ħawħ. Ahna nippreparaw il-mili: żid il-krema qarsa, iz-zokkor, iz-zokkor tal-vanilla mal-ğobon tal-qoton, ihalltuha b'tahlit sakemm l-arja tkun omoğenja. Imbagħad żid marmellata mqatta 'b'mod fin u ġewż imqattgħin. Poġġi l-mili fil-ħawħ, dekorazzjoni ma 'ċikkulata sewda maħkuk fuq quċċata ta' grater.
Insalata bil-perżut u oranġjo, bil-Rummien
- 2 larinġ ta 'daqs medju,
- 1 granata żgħira,
- 1-2 persimmon,
- 2-3 Tsp. jogurt.
Tisjir:
Laħlaħ il-Persimmon, neħħi l-pedunkulu, qatta 'kubi kbar. Bil-oranġjo biex tneħħi l-ġilda u wisq biex tnaqqas l-oħxon. Granata għall-qoxra mill-ġilda u l-films, biex tissepara l-granuli. Fil-fuħħar poġġiet biċċiet ta 'larinġ u qastan maqtugħin. Sprinkle ftit żrieragħ ta 'Rummien u staġun bil-jogurt.