- Bacon - 240 Gramma
- Basal - 1/4 Tazza
- tewm - 3 snien
- Faqqiegħ ta 'Portobello - 240 Gramma
- spinaċi - 300 gramma
- krema ħoxna - 1/3 tal-ħġieġ
- melħ - 1/4 kuċċarina
- bżar iswed - 1/4 kuċċarina
- noċemuskata - 1/8 kuċċarini
- bajd - 6 biċċiet
- Ġobon Parmesan - 2 oġġetti. mgħaref
1. Aqta 'l-bacon fil-kubi. Tkissirx il-basal b'mod fin. Imqatta 'l-faqqiegħ u t-tewm. Iħasel b'mod fin il-ġobon Parmesan. Poġġi t-trej tal-ħami fit-terz ta 'fuq tal-forn u saħħan il-forn għal 230 gradi. Fil-qali kbir qali l-bacon sakemm iqarmeċ. Poġġi bacon fuq xugamani tal-karta u ħalli drain mill-grass. 2. Fry basla u tewm bix-xaħam mill-bacon fuq sħana baxxa, waqt li tħawwad sakemm il-basla u t-tewm huma ratba, minn 2 sa 3 minuti. Żid il-faqqiegħ u żżid in-nar. Fry, waqt li tħawwad, sakemm il-faqqiegħ ikun artab, madwar 3 minuti. 3. Żid l-ispinaċi u ħawwad. Fry sakemm l-ispinaċi tkun ratba. 4. Żid il-krema, il-melħ, il-bżar, in-noċemuskata u ħallih jagħli. 5. Ħawwad bil-bacon u neħħi l-qali mill-nar. 6. Ferra t-taħlita ġo dixx tal-ħami kbir u tagħmel 6 depressjonijiet kbar fit-taħlita. Ferraq il-bajd f'kull kavità u ħalli sakemm il-proteini jibbiesu, u l-isfra xorta tibqa 'ratba, minn 7 sa 10 minuti. Ħafif l-istaġun bil-melħ u l-bżar, imbagħad ħawwad il-ġobon Parmesan maħkuk u sservi.
Noti: 3