- żejt taż-żebbuġa - 3 oġġetti. mgħaref
- tewm - 12-il snien
- Għadd ta 'tursin - 1 Piece
- ippakkjar tal-ġobon tar-ricotta - biċċa 1 (450 g)
- Ġobon Parmesan - 1/2 kikkra (flimkien ma 'ġobon għat-tbexxix)
- Gamblu imqaxxar - 900 Gramma
- Melħ u bżar - To taste
- qxur tal-bżar aħmar - pinch 1
- baguette - 1 biċċa
1. Aqta 'l-baguette fin-nofs flimkien, u mbagħad f'4 partijiet. Qaxxar 8 qronfol tat-tewm u tgħaffiġ, neħħi l-4 dentikli li jibqa 'u mqatta' b'mod fin. Fil-qali kbir, żejt tas-sħana taż-żebbuġa fuq sħana medja. Imsaffi t-tewm imfarrak sa kannella dehbi, madwar 5 minuti. 2. Poġġi t-tewm fil-proċessur tal-ikel (ħalli ż-żejt fil-qali). Żid it-tursin u l-qatgħa. 1/4 tazza ta 'taħlita ta' tewm miksuba imwarrba. 3. Żid il-ġobon tar-Ricotta u Parmesan sal-bqija tat-taħlita, ħallat sakemm issir omoġenja. Preheat il-forn għal 260 grad. 4. Fl-istess qali fejn it-tewm kien inkaljat, saħħan iż-żejt taż-żebbuġa li fadal fuq sħana medja. Żid it-tewm mqatta 'u l-qxur tal-bżar aħmar, fry, waqt li tħawwad, għal minuta. 5. Żid il-gambli, staġun bil-melħ u bżar u fry, waqt li tħawwad, għal madwar 5 minuti. Ħawwad bit-taħlita ta 'tewm riservat. 6. Ittaqqab il-flieli tal-ġobon bil-flieli tal-baguette u poġġihom fuq folja tal-ħami miksija bil-karta tal-parċmina. 7. Fuq b'taħlita ta 'gambli u sprinkle bi ġobon Parmesan maħkuk. 8. Imsaħ fil-forn sakemm il-ġobon idub, minn 7 sa 10 minuti.
Porzjonijiet: 3-4