- Squash - 1 Kilogramm
- Żejt veġetali - 40 millilitru
- Karrotti - 300 Gramma
- Melħ, bżar - - Biex togħma
- Tursin - 10 Grammi
- Dill - 10 Grams
Squash biex taħsel. Jekk iż-żukkinaġġ huwa żgħir - maqtugħ f'biċċiet żgħar direttament mal-ġilda, jekk l-anzjan - imbagħad neħħi l-qoxra, u mbagħad imqatta 'fi blokki żgħar. Il-karrotti huma mnaddfa u jingħorok fuq grater kbir. Fil-qali twaħħal iż-żejt veġetali, ħalli hemm zucchini u karrotti. Melħ, bżar u ħalliha ttektek taħt għatu magħluq fuq sħana baxxa għal 25-30 minuta. Ftit minuti qabel ir-rieda, aħna nżid ħodor mqatta 'b'mod fin, ħawwad u stew għal ftit minuti. Magħmul!
Porzjonijiet: 3-4