Bagels magħmulin mill-bniedem

1. Taħbit ta 'ilma sħun, zokkor u ħmira ma' miksers u ħalli toqgħod għal 5 minuti. Żid l- Ingredjenti:

• ilma sħun - 1/3 Ħġieġ
• zokkor - 1/2 st. mgħaref
• Ħmira - 1 kuċċarina
• Dqiq - 2 Tazzi
• żejt veġetali - 1/2 st. mgħaref
• Melħ - 3/4 kuċċarini

Istruzzjonijiet

1. Taħbit ta 'ilma sħun, zokkor u ħmira ma' miksers u ħalli toqgħod għal 5 minuti. Żid dqiq, żejt veġetali, melħ u ħallat bi ganċ għaġina jew manwalment sakemm l-għaġina ssir sod u elastiku. Jista 'jkollok bżonn iżżid ftit ilma żejjed, do it gradwalment. Ħalli t-test jitla 'f'post sħun għal 20-30 minuta. 2. Irrombla l-għaġina fuq uċuħ imqattgħin mid-dqiq. Aqta 'f'6 partijiet indaqs. 3. Daħħal minn kull zalzett żgħir, u mbagħad poġġi t-truf f'ċirku biex tagħmel bagel. Poġġi l-bagels fuq uċuħ ta 'dqiq strixxi u ħallieh jitla' għal 20-30 minuta. 4. Ġib 6 kikkra ta 'ilma għal bojler f'panza kbira. Meta l-ilma jagħli, poġġi 2-3 bagels fl-ilma għal minuta, imbagħad ixgħel in-naħa l-oħra u stenna minuta oħra. Poġġi l-bagels fuq xugamani tal-karta biex tistivaw l-umdità żejda, imbagħad poġġi fuq trej tal-ħami. Irrepeti l-proċedura mal-bqija tal-bagels. 5. Imsaħ fil-forn f'temperatura ta '220 grad 18 minuta, billi ddawwar il-bagels fuq in-naħa l-oħra wara 10 minuti.

Noti: 6