Grazzi għat-tifi ta 'aza taċ-ċanga żżomm il-proprjetajiet utli kollha tagħha. Il-versatilità tat-teknoloġija tal-preparazzjoni tagħha tippermettilek li tagħżel ir-riċetta għal dieta djetetika.
Kif issajjar azu mill-laħam taċ-ċanga, riċetta Delicious
Il-bażi tad-dixx tat-Tatar tinżamm dejjem il-laħam, moqlija minn qabel, u mbagħad imqattgħin f'sautepan b'ħxejjex. Nissuġġerixxu li tipprepara t-tieni kors, li t-togħma tiegħu tikkawża ammirazzjoni għall-gourmets veri.
Ingredjenti meħtieġa:
- 400 g ta 'ganċ taċ-ċanga (agħżel biċċiet tax-xaħam tal-laħam);
- karrotti, tadam frisk u basal - 1 pc;
- 5 ħjar immellaħ (ma nirrakkomandawx l-użu ta 'ħjar immarinat, għax huma jżidu l-aċidu eċċessiv għad-dixx);
- 5-6 biċċiet ta 'tuberi tal-patata;
- tewm u tursin;
- żejt tal-ġirasol għall-ingredjenti tal-qali;
- Ħwawar - Għat-togħma.
Istruzzjoni pass pass:
- Laħam imnixxef u maħsul għandu jitnaddaf. Neħħi l-parti iebsa mill-ballun tat-tmun, bħal fil-każ ta 'aktar trattament bis-sħana, biċċiet ta' laħam mqattgħin jistgħu jsiru iebsa.
Importanti: aqta 'ċ-ċanga tul il-fibri fuq il-pjanċi, u mbagħad iwaħħal il-biċċiet tal-laħam f'biċċiet puliti. Dan jgħin lill-polpa mqatta 'biex taqli b'mod uniformi.
- Karrotti pproċessati maqtugħin f'ċirku f'angolu ta '45 grad, u basal imqaxxar - semirings / Li>
- Laħlaħ il-patata u nixxifhom b'saffa tal-karta, maqtugħa f'biċċiet żgħar u fry sakemm qoxra sabiħa.
- Ħjar maqtugħ bir-rix, kif ukoll karrotti.
- Għamel fuq l-inċiżjonijiet tat-tadam in-naħa ta 'wara, u ħakkha b'ilma jagħli. Neħħi t-tadam mill-ġilda, u aqta 'l-polpa tat-tadam bi strixxi.
- Ibgħat iċ-ċanga u l-karrotti sal-qali bil-ġirasol. Meta r-rix tal-karrotta jkun kannella, poġġi l-basla. Wara 5-7 minuti żid ħjara u tadam mal-pan. Meta l-meraq tal-laħam jiġi evaporat u l-laħam jibda jiġi moqli, ferra 'fil-kuċċarina tal-brodu sinjuri. Jekk ma jkunx hemm brodu, tista 'ferra l-ilma mielaħ għal-laħam. Sabiex il-forma ta 'ħxejjex ma titħalliex tiddeterjora, il-likwidu ta' l-infużjoni għandu jkun imsaħħan minn qabel.
- Invita t-nar taħt il-qali, u tkopri l-aze taċ-ċanga b'għatu. Sahhan id-dixx ghal 30 minuta.
- Tewm, togħrok il-melħ f'mehrież u ibgħat flimkien ma 'ħodor għal-laħam.
- Ferra l-patata fl-iskutella, u ħawwad il-kontenuti tal-pan.
- Wassal id-dixx għat-togħma. Naqqas is-sħana għal minimu, u ikopru l-qali bil-għatu. Wara 10 minuti, dixx delikat sempliċi iżda aqwa se jkun lest.
Dixx Delicious fil-qsari
Il-platti taċ-ċanga imsajra fil-borma jistgħu jiġu inklużi anke fid-dieta tat-tfal. Minħabba n-nuqqas ta 'xaħam żejjed u stivar fil-meraq tiegħu stess, l-elementi utli li jinsabu fid-dixx ma jiksrux taħt l-influwenza ta' temperaturi għoljin.
Ingredjenti meħtieġa:
- ċanga tewm - 1 kg;
- Ħjara tal-basal u tal-peprin imnaddfin - 2 pcs .;
- 3-4 patata kbira;
- żejt tal-qamħ għall-qali;
- krema qarsa - 50 g;
- melħ, ponta ta 'bżar ħelu, bżar iswed u ħabaq imnixxef - fuq il-ponta tas-sikkina.
Istruzzjoni pass pass:
- Laħam ipproċessat maqtugħ f'kubi żgħar, basal u ħjar - kubi żgħar.
- Fry il-laħam taċ-ċanga f'qiegħ il-qali b'ammont żgħir ta 'żejt sakemm jidher qoxra rqiqa. Laħlaħ il-basal fi skutella separata.
- Fil-qiegħ ta 'katalun kbir jew 3-4 qsari medju, agħti biċċiet tad-deheb ta' laħam, basla, polpa tal-ħjara. Poġġi saff ta 'patata fuq nett. Ħallat f'kontenitur ta 'ilma separat bil-krema qarsa u ħwawar. Ferra l-likwidu fin-nases taċ-ċeramika, u tkoprihom bil-qoxra. Imla d-dixx tal-laħam għal 40-50 minuta.
Azu tad-dieta mill-laħam taċ-ċanga, teknoloġija tat-tisjir
Laħam taċ-ċanga jista 'jkun mhux biss sodisfaċenti, iżda wkoll utli. Aħna noffrulek li pamper il-familja bi dixx Delicious b'togħma tal-faqqiegħ. Aħna żgur li tali riċetta sejra tappella lid-dar tiegħek, irrispettivament mill-preferenzi tagħhom ta 'togħma.
Ingredjenti meħtieġa:
- 500 g ta 'ċanga;
- 250 g champignons frisk;
- jogurt naturali - 2 tbsp. l;
- 5 g ħodor imqattgħin;
- melħ, bżar iswed u piżelli.
Istruzzjoni pass pass:
- Laħlaħ u tnaqqas il-polpa taċ-ċanga fi strixxi twal. Imsaħhom f'qalq li ma jeħux fuħħar għal 2-3 minuti, naqqas is-sħana, u stew il-laħam fil-meraq tiegħu stess, u jkopriha b'għatu.
- Taħlul separat u pjanċi tal-faqqiegħ maqtugħin.
- Ħallat il-laħam bil-faqqiegħ fil-kannella. Żid il-jogurt, brodu tal-faqqiegħ u fry l-aze għal 20-30 minuta oħra. Meta sservi fid-dixx, żid it-tursin.
Riċetta mhux tas-soltu b'ritratt hija ċanga offerta bir-ross
Id-dixx bil-laħam u r-ross imqadded jippermettulek tiddiversifika d-dieta tiegħek, tarrikkixxiha b'nutrijenti u vitamini.
Ingredjenti meħtieġa:
- id-dahar tal-laħam taċ-ċanga huwa ta '0.5 kg;
- purejiet mit-tadam - 1 tbsp. l;
- tadam kbir u basal - 1 pc;
- 400 g ta 'ross twil;
- sinna tat-tewm;
- butir imdewweb;
- ħwawar.
Istruzzjoni pass pass:
- Laħam ħieles mill-films u maqtugħ f'biċċiet żgħar. Poġġihom fil-saucepan. Ferra l-polpa taċ-ċanga bil-brodu biż-żieda ta 'ħwawar u purejiet tat-tadam, ibgħat lin-nar.
- Basal ipproċessat maqtugħ f'ċriek, pjanċi tat-tewm. Laħlaħ il-ħxejjex pikkanti fil-qali.
- Ahjar ir-ross sa nofs imsajjar.
- Imsaħ it-tadam, u qoxrah. Laħam maqtugħa f'qameb tal-kubi u ibgħatha lill-basal. Armar il-kontenuti tal-qali 5-7 minuti qabel ma jevapora l-likwidu.
- Ferra r-ross u ħaxix ippreparat mal-laħam, u ħalli l-aze għal 5-10 minuti oħra.