Zalza ta 'malajr għat-tiġieġ jew papra

Fi saucepan żgħir, dewweb il-butir, żid ħwawar u dqiq. Ingredjenti B :

• Xaħam tat-tiġieġ - 50 millilitru
• Dqiq - 50 gramma
• Butir - 100 Gramma
• Brodu (jew ilma) - 1-2 nuċċalijiet
• Melħ, bżar - - Biex togħma
• Inbid - 2-3 Art. mgħaref
• Ħwawar - 1 kuċċarina

Istruzzjonijiet

Fi saucepan żgħir, dewweb il-butir, żid ħwawar u dqiq. Ħallat malajr id-dqiq bi spatula. Imbagħad ixwi l-massa sakemm ma tagħmilx. Imbagħad żid ix-xaħam miġbur mit-trej tal-ħami fil-pan meta tkun ħami l-għasfur. Ahna nofsu ghal konsistenza pjuttost oħxon bhal krema qarsa grassa. Żid il-brodu. Saħħan il-zalza sal-konsistenza mixtieqa fuq sħana baxxa. Magħmul!

Porzjonijiet: 3-4