Il-bażi ta 'din id-dieta hija l-postulazzjoni li l-garanzija ta' saħħa u lonġevità eċċellenti hija l-ħajja f'armonija man-natura u dieta bilanċjata. Il-prinċipji ta 'din id-dieta ġew iffurmati taħt l-influwenza tal-filosofija Ċiniża. Skond il-filosofija Ċiniża, iż-żewġ prinċipji opposti ta 'yin u yang jirregolaw il-prinċipji tal-ħajja kollha.
Id-dieta makrobiotika hija dieta predominantement veġetarjana, fejn tingħata attenzjoni speċjali għall-użu ta 'ħbub sħaħ u ħxejjex fid-dieta tal-bniedem. Qabel ma tmur tiekol, l-ikel għandu neċessarjament jgħaddi minn proċessar speċjali tal-fwar jew juża l-ikel mingħajr l-użu ta 'żejt veġetali. Ukoll fid-dieta ta 'persuna bi dieta makrobiotika għandhom ikunu preżenti prodotti tas-sojja u ħxejjex kruċiferi.
Jingħata rwol speċjali fid-dieta makrobiotika għas-sopop. Il-partikularità ta 'din id-dieta hija li hija nieqsa kompletament bil-laħam, prodotti tal-ħalib u zokkor. Anki bi dieta makrobiotika, jintuża ftit fluwidu. Skond il-filosofija Ċiniża, l-ikel li huwa msajjar u użat skond il-prinċipji tal-makrobiotiċi jnaqqas il-possibbiltà ta 'kanċer u l-iżvilupp ta' mard tas-sistema kardjovaskulari.
B'din id-dieta, il-qmuħ sħaħ li ġejjin huma rakkomandati: millieġ, ross ismar, ħafur, segala, qamħ.
Ħxejjex li għandhom ikunu parti mid-dieta tal-bniedem b'dieta makrobiotika: brokkli, karfus, pastard, faqqiegħ, qara ħamra, weraq żgħar tal-mustarda, kaboċċi, nebbieta.
It-tipi ta 'għads li ġejjin: fażola u piżelli tad-dundjan.
Seafood:
- ħxejjex tal-baħar: ħażiż Irlandiż, algae wakame, dombu, chiziki, noris, agar-agar, arame;
ħut tal-baħar frisk.
L-aderenti b'esperjenza tad-dieta makrobiotika jinsistu fuq it-twettiq ta 'assolutament il-kondizzjonijiet kollha għall-aderenza ma' din id-dieta, iżda ħafna minnhom ma jifilħux l-implimentazzjoni stretta tal-prinċipji u r-regoli kollha tad-dieta Ċiniża. B'mod ġenerali, ħafna nies isibuha diffiċli biex jabbandunaw kompletament il-laħam, il-prodotti tal-ħalib u z-zokkor. Imma jekk tiekol xi ftit ta 'dan l-ikel, mhux se tkun approvat mill-partitarji ta' din id-dieta.
Dieters makrobiotiċi jeskludu wkoll mid-dieta xi frott, ħlief dawk imkabbra fil-ġnien jew il-ġnien tagħhom. L-użu ta 'ħwawar aromatiċi u ħwawar, kafè, tjur, pitravi, tadam, patata, zucchini u avokado mhumiex milqugħa. Skond il-filosofija Ċiniża, dawn il-prodotti fihom piż eċċessiv ta 'yin u yang.
L-iżvantaġġ tad-dieta makrobiotika huwa li l-ġisem ma jkollux biżżejjed proteina, ħadid, vitamina B12, kalċju u manjeżju, li huma meħtieġa għall-funzjonament normali tal-ġisem. Ħafna kritiċi ta 'din id-dieta jemmnu li huwa aktar ta' ħsara għall-ġisem milli utli, speċjalment għal organiżmu li qed jikber u li qed jiżviluppa, ommijiet li jreddgħu u nisa tqal. Żvantaġġ ieħor ta 'din id-dieta huwa l-użu limitat tal-likwidu, peress li r-restrizzjoni tiegħu tista' twassal għal deidrazzjoni tal-ġisem tal-bniedem.
Il-benefiċċji ta 'din id-dieta għas-saħħa huma spjegati bil-kontenut baxx ta' ikel xaħmi u rikki fil-fibra. L-esperti jagħtuk parir biex tuża din id-dieta mhux kompletament, iżda biss parzjalment, u b'hekk titlef il-piż filwaqt li żżomm is-saħħa tiegħek.