Xalpa tal-Majjal - irħisa u rrabjata Dan huwa dixx ħafna fit-togħma. L-ebda ħiliet speċjali m'huma meħtieġa biex iħejju rudge tal-majjal fragranti u mmerraq b'qoxra tal-mustarda tal-għasel. L-uniku żvantaġġ - il-qasba qed titħejja għal żmien twil - madwar tliet sigħat. Imma dan mhux idejqux ħafna, għax waqt li jkun maħdum, u mbagħad moħmi, nistgħu bil-kalma nagħmlu n-negozju tagħna stess.
Ingredjenti:- Majjal tal-Majjal 1300 g
- Carrot 1 pc.
- Basal 1 pc.
- Weraq tal-weraq 3 pcs.
- Bżar iswed bil-piżelli 8 pcs.
- Bżar fragranti 6 pcs.
- Tewm 10 dentikoli
- Melħ 20 g
- Għasel 1 tbsp. l.
- Zalza tas-sojja 1 tbsp. l.
- Mustarda 1 tbsp. l.
- Pass 1 Biex tipprepara ċ-ċestuni tal-majjal b'qoxra tal-mustarda tal-għasel, neħtieġu għoqod tal-majjal, karrotti, basal, għasel, mustarda, zalza tas-sojja, weraq tar-rand, bżar iswed, bżar tal-piżelli ħelu, melħ.
- Pass 2 Il-ballun huwa maħsul sewwa, imnaddaf, imqiegħed f'taperu kbir u jitferra bl-ilma sabiex tkun fuq il-qasba b'5 ċentimetri.
- Stadju 3 Ġib il-bord fuq sħana għolja għal tagħli. Naqqas is-sħana għal minimu. Neħħi r-ragħwa. Biex issajjar fuq nar żgħir għal siegħa u 20 minuta.
- Pass 4 Wara dan iż-żmien, żid il-karrotti mqaxxra, il-basal, il-bżar, il-weraq tar-rand. Melħ għat-togħma. Idħol f'siegħa oħra fuq nar bil-mod.
- Pass 5 Neħħi l-stick mill-pan. Oqgħod l-inċiżjonijiet u poġġihom fit-tiġieġ imqaxxar tat-tewm.
- Stadju 6 Poġġi r-rota f'dixx tal-ħami miksija bil-fojl sabiex dan il-fojl jista 'jitla' kompletament it-tmun.
- Pass 7 Għall-għasel tat-taħlita zalza, soy sauce u mustarda.
- Stadju 8 B'din it-taħlita, tkopri ġeneralment it-tmun min-naħat kollha. Dawwar il-bord f'folja u bake fil-forn għal siegħa f'200C. Fl-aħħar 10 minuti, aqleb il-fojl biex tifforma qoxra sabiħa.
- Pass 9 Iservu l-isteċċ huwa sħun jew imkessaħ.