- Dqiq tal-qamħ - 230 gramma
- marġerina - 150 gramma
- bajd - biċċa 1
- Aċidu ċitriku - 0.5 Biċċiet
- melħ - 2,5 Gram
- ilma - 80 millilitru
- ħut tal-kavjar - 100 Gramma (jista 'jiġi sostitwit bil-ketu tas-salamun jew is-salamun -100 g)
- Butir - 50 Gramma
- Ħjar - 1 biċċa
- tadam - 1 biċċa
- dill u tursin frisk - - Biex togħma
Fl-ilma, aħna ħoll l-aċidu ċitriku u l-melħ. Żid il-bajd, id-dqiq u għaqqad l-għaġina sakemm ma tagħmilx bla xkiel, aqliq ġo skutella, għalaq b'ċarruta u toqgħod għal 20-30 minuta għal nefħa. Marġerina maqtugħa f'biċċiet żgħar, imbexxex bid-dqiq (18 g) u ħallat. Poġġi l-marġerina fil-friġġ. Issa ejjona l-għaġina. Erġa 'f'forma ta' kwadru, fin-nofs npoġġu marġerina u nagħtuha f'forma ta 'pakkett. Sprinkle it-tabella bid-dqiq u poġġi l-għaġina f'rettangolu. Dawwar it-truf fin-nofs u liwja l-għaġina bin-nofs. Poġġi l-għaġina fil-friża għal nofs siegħa. Aħna roll out u darbiet darb'oħra. U għal darb'oħra qiegħed fil-friġġ. Irrepeti l-proċedura għal darb'oħra. Biex tkun evitata l-għaġina mit-tkebbib waqt it-tkessiħ, tista 'tiġi mgeżwra b'ċarruta mxarrba. Meta l-għaġina tkun lesta, irrombla f'saff oħxon ta '0.5 ċm. Aqta' l-kejkijiet b'dijametru ta '4-6 ċm b'qiegħ ċirkolari. Poġġi nofs il-kejkijiet fuq folja niedja bl-ilma u naħleb it-truf bil-bajda. Għan-nofs l-ieħor, aqta 'n-nofs b'talċ iżgħar u poġġi l-anelli li jirriżultaw fuq il-kejkijiet iggaljati sabiex it-truf jikkoinċidu. Ilaħħam il-wiċċ bil-bajda, mingħajr ma tmiss it-truf. Għalli għal 25-30 minuta f'temperatura ta '250-260 grad. Qabel ma sservi, imla l-kavjar bil-kavjar jew ħut immellaħ (salamun chum jew salamun). Volosts ippreparati huma mqiegħda fuq platter, imżejjen bil-butir, ħjar, ħodor tat-tadam.
Inbid: 20 pcs.