- Sturjun - 400 Gramma
- Zfunnarija - biċċa 1
- Bow - 1 Piece (bozza)
- Butir - 2 Art. mgħaref
- Pejst tat-tadam - 1 st. kuċċarina
- Melħ, bżar - - Biex togħma
- Patata - 2 biċċiet
- Lumi - 1 biċċa
- Ħwawar, ħodor - - Għat-togħma
Kif issajjar is-soppa mill-isturjun? Huwa sempliċi ħafna! L-widna hija normalment imsajjar mir-ras jew id-denb ta 'ħut. Madankollu, l-ingredjenti kollha meħtieġa f'din ir-riċetta huma indikati b'mod suġġettiv. L-isturjun jiġi f'daqsijiet differenti. L-isturjun tiegħi kien kbir ħafna, għalhekk denb wieħed biss ħareġ kważi nofs kilogramm. Inti, ovvjament, tista 'tikseb ftit differenti. Pass 1: Ħu r-ras jew id-denb tal-ħut (preferibbilment id-denb) imlaħlaħ sewwa fl-ilma ġieri. Imbagħad poġġih f'tazzna, imla bl-ilma u poġġih fuq in-nar. Saħħan għal 20-25 minuti f'temperatura medja. Stadju 2: Malli l-ilma jagħli, naqqas is-sħana u għatti b'għatu. Dan huwa importanti ħafna! Inkella, il-ħut jista 'jaqa' barra u jsir mess. Tinsiex il-melħ u l-bżar. Stadju 3: Filwaqt li l-ħuta hija kkultivata, iċċelebra l-karrotti fuq grater, qatlek il-basal fin. Nagħmlu ixwi fil-butir. Sabiex ma jinħaraqx il-ħxejjex, jistgħu jiżdiedu diversi kuċċaruni ta 'brodu mal-qali, kif ukoll pejst tat-tadam. Bżar, melħ u żid ħwawar oħra (skond it-togħma tiegħek). Għid taħt l-għatu għal madwar 7-10 minuti. F'dan iż-żmien, aħna neħħi l-patata. Pass 4: Ladarba l-brodu tal-ħut ikun lest, nieħdu l-ħut minnha, nodfa mill-ġilda u l-għadam u naqsam f'biċċiet iżgħar, imbagħad erġa 'lura l-biċċiet lura lejn il-pan. Pass 5: Imbagħad żid il-patata maqtugħa u mixwi fil-brodu, issaħħaħ in-nar u ħalliha tgħalli. Imbagħad aħna nnaqqsu s-sħana u sajjar għal ftit minuti oħra. Pass 6: Żid il-ħodor mal-soppa, aqta 'l-lumi u sservih fuq il-mejda. Bon appetit!
Inbejjed: 4-5