- Mazzarda - Togħma
- ilma - Litru 1
- zokkor - 150-200 gramma
Minn żminijiet il-qedem fir-Russja, in-nebbiet friski u xamażini ġew innotifikati lit-tabella rjali, peress li kienet ikkunsidrata l-berries tat-Tramuntana l-iktar utli. Fit-tramuntana għadu jissejjaħ "il-berry royal". F'Taberns Moska oerhört popolari kienu kvass sħun u mors. Moroshka kien berry favorit ta 'Pushkin. Morozhka huwa maħżen ta 'vitamini, għandu tliet darbiet aktar vitamina Ċ milli fl-larinġ, u l-kontenut ta' vitamina A cloudberry jevita l-karrotti. Barra minn hekk, fih sustanzi ta 'vitamina B, PP, ħadid, potassju, fosfru, tanniku u pektin. Il-frott tal-berry jintuża biex jikkura lista sħiħa ta 'mard. Moroshka jikber fir-reġjuni tat-Tramuntana, prinċipalment fil-swamps, il-foresti tal-bassasa u fit-tundra. Fir-Russja, din hija s-Siberja u l-Lvant Imbiegħed. Iġbor sħunberries fis-sajf tard. Moroshka jintuża frisk, jam, compote, meraq, ġamm u ġamm huma magħmulin minnha. B'ħażna xierqa, il-pixxix imxarrab jista 'jinħażen għal bosta snin. Tħejjija: It-tub tal-injam għandu jitlaħlaħ tajjeb u jittajjar b'ilma jagħli. Pick berries cloudberries. Ma għandhomx ikunu misjur iżżejjed. Poġġi l-berries ta 'l-imnieħer f'banna. Fi saucepan, għalli l-ilma biz-zokkor sakemm jinkiseb ġulepp ħelu. Ħalli l-ġulepp jiksħu. Ferra l-frott tas-sħana f'tub mimli bil-ġulepp, ikopru b'ċarruta u b'għatu ta 'l-injam, biex tinstalla tagħbija żgħira. Għatti t-tub b'ċarruta. Tub ta 'sħabu għandu jitqiegħed f'kamra jew f'post frisk. Wara 3-6 xhur, il-cloudberries se jkunu lesti għall-konsum.
Noti: 10