- Vitella (flett) - 400 Gramma
- Ħxejjex aromatiċi - - Għat-togħma (klin, salvaġġ, sagħtar, kosbor)
- Żejt taż-żebbuġa - 2 punti. mgħaref
- Melħ, bżar - - Biex togħma
- Tewm - 5-7 Zubchikov
Il-ħaxix huwa roughly grubby, imħallat bit-tewm mqatta 'b'mod fin, żejt taż-żebbuġa, melħ u bżar. Qatgħa tal-laħam tal-maqtugħa fi steaks (kull wieħed - madwar 200 gramma) u b'attenzjoni togħrok l-immarinar. Għatti l-laħam bil-film ta 'l-ikel u ibgħatha lill-friġġ għal siegħa - ħalliha tinħatt. Wara siegħa (tista 'tiżbigħ u itwal, sabiex it-togħma tal-ħxejjex tkun aktar palpabbli) poġġi l-biċċiet tal-laħam fuq il-grill. Fry għal 4-5 minuti fuq naħa waħda ... ... imbagħad ixgħel u sajjar dwar l-istess fuq in-naħa l-oħra. Iservu immedjatament mad-dixx sekondarju favorit tiegħek - il-basal imnaddfin tajjeb, l-artichokes, il-kaboċċi, ir-ross. Bon appetit!
Inbejjed: 2