- tuffieħ - 1 Kilogramm
- zokkor - 60 Gramma
- lumi - 1 Biċċa (meraq)
- dqiq - 250 Gramma
- trab għall-ħami - 2 kuċċarini
- butir - 125 Gramma
- zokkor granulat - 175 Gramma
- melħ - 1/2 kuċċarina
- bajd - 3 biċċiet
- estratt tal-vanilla - 2 kuċċarini
- qoxra tal-lumi - 1/4 Biċċiet
- ħalib - 150-180 millilitru
1. Aħsel tuffieħ f'qatet irqiq, imxarrba bil-meraq tal-lumi (biex tevita t-tberbi). Żid 60 gramma ta 'zokkor, ħawwad u mwarrba għal siegħa. 2. Ittrasferixxi l-baking pan biż-żejt u sprinkle b'ammont żgħir ta 'dqiq. Preheat il-forn għal 190 ° C. 3. Ħallat id-dqiq mat-trab tal-ħami. Sift permezz ta 'għarbiel. 4. Abjad tal-bajd tal-bajd, butir, zokkor, melħ, estratt tal-vanilla u zest tal-lumi. 5. Ferra l-ħalib fid-dqiq. Ibda bi 120 ml, imbagħad żid aktar. L-għaġina m'għandhiex tkun wisq likwida. 6. Ferra l-għaġina fil-moffa. Żid it-tuffieħ imqatta. 7. Imsaħ għal 45-60 minuta. 8. Kessaħ u sservi fit-tabella. Bon appetit!
Porzjonijiet: 3-4