- Tiġieġ - 1.5 Kilo
- Sorrel - 200 Gramma
- Butir - 2 Art. mgħaref
- Żejt taż-żebbuġa - 2 punti. mgħaref
- Meraq tat-tuffieħ - 100 millilitru (tista 'tuża ħall jew inbid)
- Krema - 100 millilitru
- Melħ, bżar - - Biex togħma
- Ħwawar - - Għat-togħma
Kont taf li l-sorrel jintuża għat-tisjir mhux biss fl-artijiet Slavi tagħna u mhux biss għas-sopop u s-sopop tat-tisjir? :) Skopri l-kċina Franċiża. Tgħallem kif tagħmel tiġieġ ma 'sorrel - dixx li fir-ristoranti ta' Provence huwa meqjus kważi ħelwa. Huwa intriganti? Imbagħad inkunu nibdew - ir-riċetta għat-tiġieġ ma 'l-anġel: 1. Tiġieġ maqtugħ f'biċċiet medji, jew, jekk għandek koxox jew ġwienaħ, aħna se niffirmaw kollox. 2. Qiegħed fuq in-nar qali b'qafas għoli u żid il-krema u ż-żejt taż-żebbuġa. Malli l-butir jiddewweb - agħti t-tiġieġ. 3. Meta t-tiġieġ tagħna jiġi moqli għal qoxra tad-deheb min-naħat kollha, aħna nnaqqsu n-nirien għal minimu, aħna nirrapportaw lilha s-sorrel tagħna, li sempliċiment tista 'tinqata' f'biċċiet żgħar direttament fil-pan. Għatti l-għatu u l-istuffat għal diversi minuti. 4. Għalhekk, is-sorrel tagħna dlam u ħall ftit il-meraq - aħna nħalltu kollox flimkien f'qalq, u poġġih l-ewwel bil-meraq u l-krema. Meraq jista 'jiġi sostitwit b'ilma ordinarju - it-togħma tirriżulta li tkun inqas oriġinali, iżda teknoloġikament id-dixx se jkun kważi l-istess. 5. Għal darb'oħra, ħallat kollox sew, żid melħ u ħwawar. 6. Qiegħed kollox flimkien taħt l-għatu għal għaxar minuti oħra mill-forza u neħħih min-nirien. Id-dixx sa din id-darba se jkun kompletament lest. A dixx mill-isbaħ, hux? :) Half biss siegħa ta 'ħin, minimu ta' diliġenza, minimu ta 'ingredjenti - iżda jirriżulta li jkun dixx fuq restorant. Nittama li r-riċetta għat-tiġieġ ma 'l-anëillari ser tispira biex tħejji dan id-dixx delikat. Xorti tajba u aptit pjaċevoli! ;)
Inbejjed: 4-5