- Għerq tal-karfus - 150 Gramma
- Basla - 1 Piece
- Flett tat-tiġieġ - 1300 gramma
- Trab tal-bżar iswed - 1/4 kuċċarini
- Karrotti - 100 Gramma
- Il-brunġiel - 100 Gramma
- Pruna - 100 Gramma
- Cheddar - 180 Gramma
- Basal aħmar - 1 biċċa
- Basal aħmar - 1 biċċa
- Żejt veġetali - 50 millilitru
- Melħ - 1 kuċċarina
- Patata - 200 Gramma
- Zalkassini - 100 Gramma
- Tewm - 8 snien
- Krema qarsa - 200 Gramma
L-ewwel nett, aħna nadif, aħsel u għaqqad l-għerq tal-karfus fuq grater kbir. Il-basal jitnaddaf u jinqata 'f'radji rqaq. Flett tat-tiġieġ maqtugħ f'biċċiet żgħar u fry f'ejt veġetali sakemm tidher qoxra. Meta l-laħam ikun mgħotti bi qoxra abjad żgħira, żid il-karfus u l-basal mal-qoxra. Solim, bżar u fry sa tiġieġ ippreparat nofs. Il-patata titnaddaf, tinħasel u tinqata 'f'kubi żgħar. Zunnarija maqtugħa f'ċirku. Naddaf, minjieri u maqtugħin fi kubi żgħar zucchini u brunġiel. Il-patata u l-karrotti huma moqlija f'żejt veġetali sakemm tiġi ffurmata qoxra żgħira. Żid il-brunġiel u zucchini mal-pan. Imsaħ ieħor 5-6 minuti, tħawwad. Fl-aħħar tal-melħ għat-togħma. It-tewm jitnaddaf u jinqata 'flieli kbar, pruna. Nieħdu nases, qajjem madwar terz tal-laħam tat-tiġieġ tagħna fuq il-qiegħ. Żid kull porzjon ta 'tewm u pruna. Imbagħad poġġejna ħxejjex fin-nases, u fl-aħħar nett - is-saff tat-tiġieġ li fadal. Minn fuq, aħna tillubrikajna l-kontenuti tal-qsari b'ammont żgħir ta 'krema qarsa. Finalment, sprinkle kollox fuq il-quċċata tal-ġobon maħkuk. Qiegħed il-qsari fil-forn u ħejqu għal madwar 35 minuta fi 200 grad. Jekk in-nases ikollhom għotjien, imbagħad l-ewwel 20 minuta jinħmew taħt l-għatu, il-bqija 15 - mingħajr. Iservu sħun. Bon appetit!
Noti: 4