Pizza bil-brunġiel u ż-żebbuġ

1. Chop-żebbuġ. Ħobż maqtugħ u tursin. Itħan it-tewm. Qattit il-brunġiel Ingredjenti:

• tewm - 1 snien
• żejt taż-żebbuġa - 1/3 tazza
• Il-brunġiel - 550 gramma
• Test tal-pizza - 450 gramma
• Ġobon Provolone - 150 Gramma
• Żebbuġ imnaddaf - Tazzi 1/3
• Tursin - 1/4 Ħġieġ

Istruzzjonijiet

1. Chop-żebbuġ. Ħobż maqtugħ u tursin. Itħan it-tewm. Aqta 'l-brunġiel fi flieli. Ħallat tewm ma 'żejt taż-żebbuġa fi skutella. Ilaħħam il-butir tat-tewm fuq iż-żewġ naħat flieli tal-brunġiel u l-istaġun bi 3/4 kuċċarina ta 'melħ, 1/2 kuċċarina ta' bżar. Poġġi fuq il-grill u grill fuq sħana medja, minn 6 sa 8 minuti. Maqtugħ u mwarrba. 2. Iffurmaw rettangolu li jkejjel 25x30 ċm mill-għaġina. Poġġi fuq pan kbir u ħafif grass b'żejt tat-tewm. Imsaħ il-pizza fuq il-grill sa kannella dehbi, minn 2 sa 3 minuti. 3. Bl-użu ta 'forceps, agħti brunġiel, ġobon, żebbuġ u tursin fuq il-pizza. Imsaħ il-pizza fuq il-grill sakemm il-ġobon idub, madwar 3 sa 5 minuti. Staġun biex togħma bil-melħ, bżar u qxur tal-bżar aħmar. 4. Biex tagħmel din il-pizza fil-forn, ixekkel il-flieli tal-brunġiel bil-butir tat-tewm sakemm tkun ratba. Ipprepara l-għaġina għall-pizza, poġġi l-mili u ħallih fil-forn, saħħan sa temperatura massima. Dan se jkun lest f'madwar 10 minuti.

Noti: 4