- Landa tal-Majjal - 700 Gramma
- Limes - 2 biċċiet
- Bżar iswed - 0.5 kuċċarina
- Tursin - 50 grammi
- Żejt taż-żebbuġa - 100 millilitru
- Melħ - 1 kuċċarina
- Tewm - 6 Snien
- Ġinġer, ċm - 5 millilitri
- Chili bżar - biċċa 1
1. L-ewwel nett, se nippreparaw l-immarinar. Neħħi l-għaġla mill-ġir, aqta 't-tursin, irqiq bil-porzjon it-tewm. Grate jingħorok ġinġer, kun żgur li l-fibri ma jiltaqgħu. F'żewġ nofsijiet, flimkien, aqta 'l-CHILI, neħħi ż-żerriegħa, u aqta' l-istrixxi. Għall-agħar, iż-żrieragħ tal-bżar aħmar jistgħu jitħallew fl-immarinar. 2. Imbagħad poġġi bżar, tursin, tewm, zest u ġinġer f'mehrież u itħan sewwa fil-pejst. Issa għafas il-meraq tal-ġir, żid bżar iswed, melħ, żejt taż-żebbuġa u ħawwad sewwa. 3. Għal erba 'chops qatgħu l-flett (fuq l-għadam). Il-kops jingħorok bil-immarinar, imbagħad imbagħad fi skutella u mmarinat. Aħna marin madwar erbgħin minuta sa ħamsa u erbgħin minuta. Aħna nkopru l-platti bil-film ta 'l-ikel. 4. Ipprepara qsari ta 'qoxra ħoxna, saħħan iż-żejt veġetali (it-temperatura hija ogħla mill-medja). Mill-biċċiet ta 'l-immarinar aħna neħħi chops, u fuq iż-żewġ naħat, madwar żewġ minuti imqatta chops. 5. Poġġi l-laħam fid-dixx tal-ħami. Nilbsu l-immarinar u nibagħtuh għal għoxrin minuta. Sussegwentement, ħuha u sserviha fit-tabella.
Noti: 4