Aħna insajjru pancakes Min jaf jekk il-pancakes Russi oriġinaw minn punkcakes Amerikani, jew viċi versa? Staqsejt ħafna drabi din il-mistoqsija. Ħaġa waħda hija ċara - ħadd ma jista 'jirreżisti dawn il-pancakes airy għall-kolazzjon! Ikla tradizzjonali mill-Amerika ta 'Fuq, punkcakes, huma parti integrali mill-brunch tal-Ħadd, jew is-Sibt ikla. Tista 'wkoll tippreparahom bil-quddiem u sempliċiment tiffriża, sabiex ikollok l-opportunità li tgawdihom fi kwalunkwe ħin! L-aktar ħaġa importanti fit-teħid tal-kejkijiet punkli mhix biex tħallat l-għaġina, sabiex dawn dejjem ikunu magnífico u arji. Tradizzjonalment, il-pancakes huma moqdija bil-ġulepp tal-maple, iżda tista 'tiekolhom b'krema qarsa, ħalib ikkondensat jew ġamm. Bon appetit!
Ingredjenti:- Dqiq tal-qamħ 1 tbsp.
- Kefir 200 ml
- Bajd tat-tiġieġ 1 pc.
- Soda 0.5 Tsp.
- Trab tal-ħami 1 Tsp.
- Zokkor 2 tbsp. l.
- Melħ 0.5 pinch
- Żejt taż-żebbuġa 2 tbsp. l.
- Pass 1 Biex tagħmel pancakes, ser ikollok bżonn dqiq, kefir, bajd, zokkor, melħ, soda, trab tal-ħami u żejt taż-żebbuġa jew veġetali.
- Stadju 2 Ħallat l-ingredjenti niexfa: dqiq, zokkor, trab tal-ħami, soda u melħ. Ħawwad tajjeb, sabiex is-soda tinxtered indaqs. Tista 'tipprepara taħlita xotta filgħaxija u ħalliha fil-friġġ għal-lejl. Għalhekk, il-punkcakes huma saħansitra aktar magnífico.
- Stadju 3 Ħallat l-ingredjenti likwidi: kefir, bajd u żejt taż-żebbuġa.
- Pass 4 Ferra t-taħlita likwida ġo niexfa, u faċli biex tħallat. Huwa importanti li ma tħallatx wisq, tiddependi fuq l-airiness u l-isplendor ta 'punk-balls! Tibżgħux li se jkun hemm ċapep, huma nfushom se jitqassmu skond it-test fil-qali. L-għaġina għandu jkollha konsistenza ħoxna ħafna, bħal krema qarsa ħafna grassa.
- Pass 5 Preheat qsar kbir u tkoprih biż-żejt. Ifrex l-għaġina b'kuċċarina kbira. Il-bżieżaq mill-soda jibdew jiffurmaw u l-pancakes jiżdiedu. Ma tkoprix il-qali.
- Pass 6 Dawwar il-punkakes, u fry minuta oħra. Min-naħa l-oħra, il-pancakes huma moqlija aktar malajr, għalhekk oqgħod attent li ma jaqbadx! Iservu l-pancakes hot!