Tè tal-lumi tal-kesħa (Te Silġ)

L-ingredjenti huma sempliċi, iżda l-proporzjonijiet huma kruċjali. Għal 2 litri ta 'ilma ser ikollna bżonn Ingredjenti:

• tè - 2 biċċiet
• ilma - 2 litri
• zokkor - 150 gramma
• Meraq tal-lumi - 60 millilitru
• silġ - 1 biċċa

Istruzzjonijiet

L-ingredjenti huma sempliċi, iżda l-proporzjonijiet huma kruċjali. Għal 2 litri ilma neħtieġu 3/4 tazza (150 g) ta 'zokkor, 2 uqija (60 ml) ta' meraq tal-lumi u żewġ qratas ta 'tè iswed. Meraq tal-lumi jista 'jiġi mbuttat mill-ġdid jew minn flixkun (imsajjar bil-quddiem). Ferra l-ilma ġo cassola u ħallih jagħli. Armi żewġ basktijiet tat-te fl-ilma u neħħi mis-sħana. Għatti u ħalli t-toqob tat-te għal mill-inqas siegħa. Wara li t-tè ġiet infuża, neħħi l-qratas u żid iz-zokkor, il-meraq tal-lumi. Ħawwad sakemm iż-zokkor jinħall kompletament. Ferra t-te fil-qoxra u żid il-kubi tas-silġ. Kessaħ kompletament ix-xarba (mill-inqas erba 'sigħat) qabel ma sservi.

Noti: 4