Tartufi tal-lewż bil-lampun u ċikkulata bajda

Aħna npoġġux il-lampun biex inħasfu. Ħallat id-dqiq u l-lewż. Żid isfar tal-bajd, bi Ingredjenti: Istruzzjonijiet

Aħna npoġġux il-lampun biex inħasfu. Ħallat id-dqiq u l-lewż. Żid isfar tal-bajd, butir, melħ, ħawwad u għaqqad l-għaġina. Għaġina twila ma tinħallx, inkella titlef il-konsistenza ramlija tagħha. Jekk taħseb li l-għaġina hija xotta, żid ftit kikkri ta 'ilma kiesaħ. Aħna nagħtu l-għaġina fil-film u kessaħha fil-friġġ għal 30 minuta. Meta l-għaġina tkun lesta, iddividih ​​fi 8 partijiet u poġġih f'saffi irqaq. Poġġi l-saffi fil-forom u tqassam bir-reqqa tul it-truf. Jekk ikollok truf tal-moffa irbattuti, imbagħad ħall ftit l-għaġina madwar it-truf, sabiex matul il-ħami l-għaġina ma titlefx il-ħxuna meħtieġa. Preheat il-forn għal 180 grad. Agħmel ftit toqob b'qafla fuq il-qiegħ tal-għaġina. Sahh ghal 20 minuta, sakemm ikun sod u kulur tad-deheb. Issa nagħmlu l-mili. Aħna naqsmu ċ-ċikkulata f'biċċiet. Ġib il-krema għat-togħlija, żid iċ-ċikkulata, il-butir u ħawwad b'mod intensiv sakemm iċ-ċapep jiġi xolt. Aħna għaqqad il-lampun iffriżat għall-patata mqaxxra. Imbagħad idħanha minn għarbiel u żid ġelatina. Il-lampun għandu jsir oħxon, iżda xorta jbattal il-kuċċarina. Meta t-tartlets ikunu lesti, aħna nfirdu l-lampun (nofs it-tartelli) fihom u ħallih bit-taħlita taċ-ċikkulata. Qiegħed it-tartelli fil-friġġ għal siegħa jew tnejn sakemm iċ-ċikkulata tkessaħ. Bon appetit!

Noti: 4