- butir bla melħ - 1/2 kikkra (temperatura tal-kamra, flimkien ma 'ftit forma)
- dqiq - 1 1/2 kikkra
- 1/2 kuċċarina karawett art
- melħ - 1/4 kuċċarina
- trab tal-ħami - 1/4 kuċċarina
- zokkor kannella ċar - 1/2 kikkra
- zokkor granulat - 1/4 tal-ħġieġ
- bajd kbir, isfar - 1 biċċa
- Lewż - 3/4 Tazzi
- ġamm tal-frott jew berry - 1/2 kikkra (ċirasa, għanbaqar jew ċawsli)
1. Preheat il-forn għal 175 grad. Twaħħal platt tal-ħami kwadru b'daqs tal-butir ta '20 ċm. Ħallat dqiq, kannella, melħ u trab tal-ħami fi skutella. Imwarrba. Fi skutella oħra, aqbad il-butir u z-zokkor ismar mal-mixer b'veloċità għolja sakemm il-konsistenza tkun kremuża. Imbagħad żid l-isfar tal-bajd u l-fuħħar. 2. Naqqas il-veloċità tat-taħlita, żid it-taħlita tad-dqiq u l-whip. 3. Ħawwad l-għaġina bil-lewż imqattgħin. 4. Fi skutella żgħira, aqbad il-ġamm biex tagħmilha aktar likwidu. Poġġi l-għaġina nofs il-għaġina ppreparata u agħfasha mal-wiċċ. 5. Bl-użu ta 'kuċċarina, neħħi b'attenzjoni l-għaġina bil-ġamm, u ħalliel il-fruntiera ta' 6 mm tul it-truf biex tevita li l-ġamm jinfirex. 6. Ixxotta l-għaġina li fadal fuqha u ippressaha bil-mod kontra l-ġamm. 7. Ahjar il-kejk sakemm ikun kannella dehbi, minn 25 sa 30 minuta. Erġa kessaħ il-kejk u maqtugħ f'biċċiet b'sikkina bis-snien.
Noti: 4-6