Tartra tal-berquq b'marzipan

Biex tagħmel għaġina, għandek tħabbat 140 gramma ta 'butir b'55 gramma ta' zokkor, imbagħad żid xaħam tal- bajd 1. Ingredjenti:

• Butir - 175 Gramma (imrattab)
• Trab taz-zokkor - 75 Gramma
• Bajd - 2 biċċiet
• Dqiq - 225 Gramma
• Sol - 1 Pinch
• Marzipan - 115 Gramma (maħkuka)
• Berquq fil-laned - 820 Gramma
• Pistaċċi (mingħajr melħ) - 40 gramma

Istruzzjonijiet

Biex tagħmel għaġina, għandek tħabbat 140 gramma ta 'butir b'55 gramma ta' zokkor, imbagħad żid 1 isfar tal-bajd u nofs kuċċarini ta 'ilma kiesaħ. Imbagħad żid id-dqiq u l-melħ u għaqqad l-ingredjenti kollha b'sikkina wiesgħa. Ħalli l-għaġina tinħela għal 40 minuta. Fil-forn ta '190 gr imsaħ kejk b'dijametru ta' 38 ċm. Sprinkle il-kejk lest b'mtsipanom sabiex it-truf (madwar 5 ċm) jibqgħu mhux mittiefsa. Imbagħad agħti l-berquq u ż-żejt li jifdal. It-truf ta 'Tesla għandhom ikunu mgeżwra fuq il-berquq u mgħaffeġ ma' bajda msawta, imbagħad imbexxex biz-zokkor. Imsaħ għal 20 minuta.

Noti: 8