Qabel it-twelid tat-tarbija, jien, bħala probabbilment l-aktar ommijiet, ma naħsibx dwar il-mistoqsija: kif tagħżel il-prodotti tal-ħalib it-tajba. Jien ridt il-ħalib - I marru għall-maħżen, minn firxa sħiħa ta 'l-assortiment ippreżentat, għażilt dak li ħobb iktar dwar id-disinn tal-pakkett, jew bl-isem, jew bid-data. Iva, u ħalib bil-baqta, biex jammettu, mhux tant spiss riedu.
L-attitudni tiegħi lejn il-prodotti tal-ħalib inbidlet meta kien żmien li jiġu introdotti l-ħalib u l-prodotti tal-ħalib qares lit-tarbija fid-dieta. Hawnhekk, u kien quddiem lili l-għażla: li nagħti ħanut tal-ħalib, jew dar. Tul qagħdet eżattament, għażlet u dgħajfet fuq il-ġenb tal-produzzjoni tad-dar. Se nispjega l-opinjoni tiegħi, nispera li dan jista 'jgħin lil xi ħadd.
Jiena mhux teknoloġista, peress li l-imħaleb jagħmlu ħalib u ma rajtx il-ġobon cottage, ma nafx. Jekk huma jżidu trab, żejt tal-palm jew xi ħaġa oħra, ma nafx. Imma nargumenta kif ġej: ir-rappreżentanti tal-ħalib imorru lejn irħula, jixtru l-ħalib. Jixtru ċisterni, ħalib minn baqar differenti. Fost dawn il-baqar jista 'jkun hemm annimali morda - m'hemmx nies ta' kuxjenza u n-nies fl-irħula jgħixu, ħafna jbigħu l-ħalib - kważi l-uniku qligħ permanenti. Il-baqra tista 'tinħasad ħażin - għal darb'oħra, min se jiċċekkja hemm. Huma qatlu jew biegħu. Il-ħalib kollu, minn baqar differenti, jingħaqad f'taħlita waħda. Min u kif taħselha - ukoll mistoqsija.
Minn dawn il-kunsiderazzjonijiet, iddeċidejt li nabbanduna l-ħalib tal-maħżen. Il-ġobon cottage mhuwiex ġobon cottage, iżda massa tal-ġobon. Huwa fit-togħma - iva, imma hija 'l bogħod mill-ġobon cottage preżenti b'kontenut għoli ta' kalċju.
U ħaġa oħra. L-imħaleb ta 'kuljum jipproduċu mijiet ta' litri ta 'ħalib. Il-mistoqsija hija, fejn qed teħodha. Wara kollox, jekk issuq fl-istaġun sħun tul l-irħula, tista 'tara d-differenza enormi bejn kemm baqgħet il-baqra madwar għaxar snin ilu, u kemm issa. Jekk qabel f'kull tarzna żammew baqra, jew saħansitra 2-3, issa kollox inbidel ħafna. Ħafna ma jistgħux iżommu baqra. Għandi tliet ħbieb, kollha jgħixu fl-irħula, f'ibliet differenti. U kienu mġiegħla jbiegħu l-baqar jew joqtluhom. U huma stess jixtru l-ħalib mir-raħħala sħabhom.
Għalhekk tqum il-mistoqsija: fejn l-imħaleb jieħdu dawk il-kwantitajiet ta 'ħalib ta' kuljum bħal dawn u dak li ġeneralment nużaw meta jixtru pakketti bil-ħalib?
Il-ħalib huwa magħmul homemade. Hawnhekk, ukoll, għandu l-iżvantaġġi tiegħu. Ukoll, l-ewwelnett, ħalib tajjeb, bla ħmira - wisq xaħam għall-apparat gastrointestinali tat-tfal. It-tieni nett, ix-xiri ta 'ħalib minn persuni li ma tafx, jieħu r-riskju. Ma tistax tkun żgur tas-saħħa tal-baqra, fl-indafa tal-hostess, fl-indafa tal-kontenitur li fih jinbiegħ il-ħalib. Ukoll, jista 'jiġi dilwit bl-ilma biż-żieda ta' ġibs. Ukoll hemm ħafna negozjanti fis-swieq - dawn ġejjin kmieni, sal-ftuħ stess tas-suq, jew - direttament lin-xarabank fl-istazzjon. Iltaqa 'lin-nanniet mir-raħal, jixtruhom ħalib bl-ingrossa, kollha jitferrgħu f'kontenitur wieħed. Kollha huwa tajjeb: u n-nanna mir-raħal - ma rnexxilhomx jaslu, bħal dak kollu mibjugħ, u spekulaturi, li se jżidu l-ilma biex iżidu mal-volum tal-produzzjoni.
Jikkonfondi wkoll l-ippakkjar, li fih jinbiegħ il-ħalib. Jidħol redikoli - fil-pavilion tal-prodotti tal-ħalib jimtlew sinjali li jipprojbixxu l-bejgħ ta 'ħalib f'kontenituri tal-plastik u minnufih, taħt dawn il-pilloli, ibiegħu ħalib fi fliexken tal-plastik. U huwa tajjeb jekk il-kontenitur huwa magħmul minn ilma minerali, u jekk minn xi "xorb" ta 'kulur aħdar velenuż jew il-kulur ta' oranġjo imriegħex, iżda mhux maħsul sewwa, ikollok ħalib b'tabella ta 'Mendeleev. U mistoqsija oħra: fejn il-bejjiegħ ħa dawn il-fliexken? Dak hu verament, bejgħ anke ġurnata għal 2-3 fliexken tal-ħalib, tant xorb tal-ilma. Xi ħaġa ħadet lili ... Iżda dan kollu, sfortunatament, ir-realtajiet tal-ħajja tagħna.
Jiena ngħid li b'xi mod wasalt għand it-tinda tal-ħalib ma 'vażett tal-ħġieġ - ħares lejn lili bħal barrani.
L-iskop ta 'l-artiklu ma kienx li jintimida lil xi ħadd, biex jagħmel anti-reklamar għal prodotti tal-ħalib jew biex jiżgura li l-konsumatur irrifjuta prodotti tal-ħalib. Mhux xejn. Nixtieq biss li l-konsumatur, speċjalment dak li jieħu l-ħalib lit-tarbija, ħsibt sew qabel jixtri u qies il-vantaġġi u l-iżvantaġġi u għażel għall-familja tiegħu: ħanut jew dar. Wara kollox, irrispettivament mir-realtajiet tal-ħajja tagħna, il-ħalib huwa meħtieġ għat-tfal, mingħajr ħalib, it-trabi ma jistgħux jirċievu nutriment normali u razzjonali. U jekk int, kif, sfortunatament, ma għandi l-ebda qraba fir-raħal bil-baqra, għalik illum jew għada se jkun hemm mistoqsija: fejn tixtri, kif tagħżel?
Għalija nnifsi, sibt triq 'il barra. Nieħu ħalib dar, cottage cheese u krema qarsa. Ħalib I iddilwa bl-ilma. Jogurt u kefir nagħmel l-istess (ħalib + ħmira). Fittixtet il-fornitur. Ftakar dwar il-proxxmu tiegħi, li darba fil-ġimgħa jmur għand ir-raħal. Ma 'ġar, ir-relazzjoni hija tajba, naf li l-familja tagħha hija deċenti u nadifa, hekk ninsab ċert mill-kwalità tal-prodotti. Il-ħalib jinġieb lili fil-vażetti tal-ħġieġ.