Soluzzjoni tal-Vitamina Din l-insalata hija vitamini solidi! Barra minn hekk, din it-taħlita ta 'ingredjenti apparentement mhix sabiħa, sorpriżi bit-togħma delikata tagħha. Agħtih l-infużjoni u t-togħma se tiżdied, u magħha l-pjaċir kulinari tiegħek. Fir-rwol il-ġdid hawnhekk taġixxi bħala sorrel. Mingħajr it-trattament tas-sħana tas-soltu, jagħti lill-insalata xi qarsa. B'mod ġenerali, minħabba l-kontenut ta 'aċidu għoli, l-anġel mhux ikkunsidrat bħala ħodor għall-insalata. Għal insalata, agħti preferenza lil sorrel żgħir bi weraq żgħar mingħajr zkuk. Iżda, ma ninsewx li sorrel huwa kontra-indikat waqt it-tqala, bi gastrite b'aċidità għolja, ulċera fl-istonku u ulċera duwodenali, kif ukoll mard infjammatorju tal-kliewi.
Ingredjenti:- Tadam 4 pcs.
- Sorrel frisk 1 mazz
- Basile aħdar frisk 1 mazz
- Tewmin 3 dentikoli
- Basal vjola 1 pc.
- Ġewż 50 g
- Żejt taż-żebbuġa 100 ml
- Bżar iswed art 3 pinch
- Melħ 0.5 Tsp.
- Pass 1 Għal insalata, ħu: 4 tadam medju, 1 basal aħmar, 3 imsiemer tal-lewż, 1 mazz ta 'sorrel u ħabaq aħdar, ftit ġewż (jistgħu jiġu mibdula b'żewt arżnu), żejt taż-żebbuġa, melħ, bżar.
- Stadju 2 Aħsel il-ħodor u nixxef u qatgħat tewm.
- Pass 3 Ħallat sorrel, ħabaq, tewm u ġewż. Itħan f'likatur, bil-mod tferra 'fiż-żejt taż-żebbuġa.
- Pass 4 Melħ il-zalza, bżar u ħawwad.
- Pass 5 Aqta 'l-basla fi strixxi rqaq.
- Stadju 6 Aqta 'l-basla mqatta biż-zalza.
- Stadju 7 Aqta 't-tadam fi 3 ċm ta' ħxuna ta '3-5 mm.
- Pass 8 Fil-qiegħ tad-dixx, poġġi saff ta 'tadam, imbagħad saff ta' zalza bil-basal. U hekk, billi jalterna s-saff, ipoġġi l-ħxejjex sakemm jispiċċaw. Imbagħad ħalli l-insalata tieħu siegħa u sservi.