- Żbib - 50 gramma
- Rum ħafif - 90 millilitru
- Dqiq tal-qamħ - 310 gramma
- Ramel taz-zokkor - 170 Gramma
- Zokkor kannella - 125 Gramma
- Walnut - 50 Gramma
- Bajda bajda - 2 biċċiet
- Kumquat konfettura - 50 gramma
- Żbib ħafif - 50 gramma
- Butir - 190 Gramma
- Isfar tal-bajd - 2 biċċiet
- Krema 20-22% - 370 Millilitru
- Ċikkulata skura 70-80% kawkaw - 150 gramma
Frott imnixxef pour rum u soak għal 2-3 sigħat, minn żmien għal żmien waqt li tħawwad. Dqiq id-dqiq bil-butir u l-frak. Tista 'tagħmel dan bil-blender. Fl-istess taħlita, żid iz-zokkor. Imbagħad żid żewġ tilqim u koppja ta 'tablespoons ta' rum għat-taħlita. Ħallat u ħallat l-għaġina minn din it-taħlita. L-għaġina tista 'tirriżulta li mhix uniformi, iżda ma jimpurtax. Aħna nagħtu l-ballun riżultanti fil-film u nibgħatuh lill-friġġ għal siegħa. Għaġin imkessaħ direttament fil-film ta 'l-ikel imdawwar f'saff, imbiddla f'forma għall-kejk tagħna. Ħlief it-tarf tal-qatgħa tal-għaġina, u poġġi l-għaġina fil-friża għal 15-il minuta. Imbagħad poġġi l-għaġina fil-forn u ħalliha għal madwar 20 minuta fi 190 grad. Issa l-toffee. Biex tagħmel dan, il-butir għandu jkun imdewweb biz-zokkor, imbagħad żid il-krema kollha u sajjar għal madwar 10-15-il minuta fuq nar ta 'malajr sakemm tkessaħ. Irċievu mill-forn il-bażi għall-kejk. Il-toffee jitħallat ma 'frott imnixxef u ġewż imqattgħin, u mbagħad jitqassam b'mod uniformi fuq l-għaġina. Ċikkulata mqatta 'f'biċċiet żgħar u mferra krema hot (madwar 170 ml). Aħna żid ftit rum (litteralment 15 ml) u ħallatha ma 'stat aktar omoġenju. It-taħlita taċ-ċikkulata li tirriżulta titferra fuq il-bażi għall-kejk. Ejja ħalli l-kejk jibred. B'għażla, tista 'tagħmel krema tal-proteini minn proteini u zokkor u dekorazzjoni tal-kejk tagħna magħha. Iżda dan huwa aktar għall-sbuħija milli għat-togħma, sabiex ma tkunx tista 'tfixkel. Il-kejk huwa lest!
Inbejjed: 8-10