Aħna ser jgħidlek ftit sigriet dwar kif l-ikel iġib pjaċir u benefiċċju, kien sors ta 'piż żejjed.
Ħwawar jew ħwawar?
Anke fiż-żminijiet il-qedem, raġel ingħamel familjari mal-pjanti, li anki fi kwantitajiet żgħar kellhom togħma pronunzjata u taw togħma speċjali lill-ikel. Ftit aktar tard dawn l-impjanti kienu msejħa ħwawar. Bżar, ġulġli u oħrajn ma kinux tajbin. Imma l-ħwawar kienu prodotti kompletament differenti, ta 'oriġini li ma titfaċċax: soda, melħ, zokkor, ħall, eċċ. B'differenza mill-ħwawar, il-ħwawar għandhom taw ċerta konsistenza jew togħma bażika lill-ikel, speċjalment għall-preparazzjoni għall-użu.
Konfużjoni fl-ismijiet maħluqa mill-esperti kulinari nfushom, li mhumiex komuni, bħal weraq tar-rand u bżar, imsejħa ħwawar. F'dan l-artikolu ser nitkellmu dwar ħwawar - ħwawar tal-ħxejjex misterjużi eżotiċi, li huma frott, zkuk, żrieragħ, weraq u għeruq ta 'pjanti. Anke ammont żgħir minnhom flimkien ma 'l-ikel jagħmilha attraenti esternament, fragranti u ċċaħħad, filwaqt li tagħti lill-ikel togħma speċifika.
Ħafna ħwawar għandhom riħa rikka u qawwija, ikkonċentrata, u xi drabi saħansitra togħma ħruq. Għalhekk, il-ħwawar għandhom effett stimulanti fuq il-proċess tad-diġestjoni u jżidu l-produzzjoni ta 'enżimi u meraq tal-istonku.
Vantaġġi u żvantaġġi ta 'ħwawar għall-apparat diġestiv
Grazzi għall-ħwawar, il-proċess tad-diġestjoni tal-ikel isir aktar faċli u jaċċelera b'mod sinifikanti. Barra minn hekk, il-ħwawar jikkontribwixxu għall-assorbiment rapidu tan-nutrijenti. Dan ifisser li l-liri żejda ma jiġux depożitati fuq il-ġnub, u l-ġisem se jeħles tossini.
Iżda hemm żvantaġġ wieħed mill-użu frekwenti tal-ħwawar. Il-ħwawar iżidu l-attività ta 'sekrezzjoni fl-imsaren u fl-istonku, minħabba dan, l-aptit iżid ukoll. Iżda ma jabbandunawx minnufih. Jekk tużahom b'mod moderat, allura ż-żieda fl-aptit ma tkunx daqshekk qawwija.
Fejn żid diversi?
Kull ħwawar hija għal ċertu ikel u ġemel. Għalkemm hemm universali, li jistgħu jiżdiedu kważi għall-ikla kollha. Per eżempju, il-ħabaq jaqbel perfettament mal-laħam tal-borom. Iżda l-kannella hija aktar adattata għad-deżerti u l-pasti. Speċjalment is-sensazzjonijiet ta 'gdim qawwija li tagħti bi tuffieħ.
L-iktar ħwawar komuni f'pajjiżna huwa l-bżar. Hija universali, billi ttejjeb it-togħma ta 'sopop, platti tal-ħaxix u tal-laħam, insalati u immarinar. Ħafna drabi nużaw bżar iswed. Imma hemm dawk li jippreferu platti akuti, għalhekk żid il-bżar aħmar mal-ikel. Ma 'dan, għandek bżonn toqgħod attent ħafna u tipprova ma teqredhiex. Ammont kbir ta 'dan jista' jikkawża ħruq tal-membrana mukuża. Il-bżar aħmar huwa rrakkomandat li jiżdied ma 'platti tar-ross, pâtés, zalzett, ma' tjur ta 'l-irziezet moqlija eċċ.
Il-qronfol huwa wkoll meqjus bħala ħwawar universali, minħabba li huwa miżjud mal-prodotti tad-dqiq, huwa indispensabbli għall-immarinar, u t-trab tiegħu jtejjeb it-togħma u l-aroma tal-patata u tal-laħam ikkapuljat. Mingħajr weraq tar-rand, ukoll, l-ebda mistress mhu meħtieġ. Jiġi miżjud ma 'l-ewwel, it-tieni platti, kif ukoll il-vosy u l-immarinar.
Il-vanilla hija sempliċement indispensabbli fil-ħlewwiet. Ħafna għaġiniet jiksbu togħma ħafifa u ħafifa u aroma minħabba dan il-ħwawar.
Jekk tħobb ħxejjex, ta 'min jaf li l-togħma tal-kaboċċa, per eżempju, se ttejjeb il-marjoram. U ma 'l-ananas tax-xibt imxarrab huwa kombinat tajjeb. Basileculite żgħira togħma insalata tat-tadam u ħaxix aħdar ieħor. Il-Chervil jagħti togħma u togħma pikkanti lill-patata, il-bajd u l-ħxejjex. Is-sagħtar jagħti togħma speċjali lill-għeruq u l-għeruq. Għal casseroles inkaljati, klin, u frott tal-baħar maqtugħ. Fil-soppa tal-fażola, kun żgur li żżid is-sagħtar, u ħalib tal-ħalib. Tali menu b'livell baxx ta 'kaloriji u mhux tas-soltu jista' jitkompla għal żmien twil.
Bonus addizzjonali
Hemm bonus sbieħ ieħor li tista 'tikseb grazzi għall-ħwawar utli fil-ġlieda għal ġisem b'saħħtu. Ipprova minflok melħ fil-prodotti biex iżżid ħwawar. Bis-saħħa ta 'dan, l-ikel se jsir iktar delizzjuż, se jikseb riħa u togħma pjaċevoli. Minħabba l-fatt li l-ġisem ma jirċevix melħ, il-puffiness se jonqos, u dan se jkollu effett pożittiv fuq il-piż. Titjieb ix-xogħol tas-sistemi tal-qalb u tal-excretory, li għandhom rwol importanti fl-istat tad-dehra u s-saħħa esterni. Minflok is-sodju, il-ġisem jirċievi vitamini jew antisettiċi, li se jgħin biex itejjeb il-mikroflora tal-musrana. Antisettiċi bħal dawn fihom mustarda.
Grazzi għall-ħwawar minn ħwawar, huwa possibbli li jitnaqqas il-konsum ta 'żejt, majoneż, krema qarsa. Alternattiva tajba għalihom se tkun is-sojja, il-gajdra jew is-soppa tal-ħut, il-kimka Koreana mill-kaboċċa immellaħ jew il-wasabi Ġappuniż mill-horseradish.
Għalhekk, minħabba l-applikazzjoni skillful ta 'taħlitiet ta' ħwawar u ħwawar l-aktar varjati fuq il-mejda tiegħek, il-proċess ta 'diġestjoni ta' l-ikel se jittejjeb, il-piż jista 'jonqos, il-ġisem se jkun rifornit b'vitamini u sustanzi utli, u l-immunità se tiżdied.
Imma tinsiex li m'għandekx tieħu interess kbir f'ċerti attivitajiet. Per eżempju, bżar aħmar u tħawwir ieħor pikkanti. Jistgħu jagħmlu ħsara lill-membrana mukuża tiegħek.
U fl-aħħar irrid inżid. Li jitilfu l-piż u ssib il-figura mixtieqa ta 'waħda mill-ħwawar mhix biżżejjed. Huwa meħtieġ mhux biss li tibbilanċja d-dieta tiegħek u tuża kemm jista 'jkun l-ikel b'saħħtu kemm jista' jkun, trid tieħu eżerċizzju li, flimkien ma 'nutrizzjoni tajba, tagħti r-riżultati mixtieqa. Aħna nixtiequ li inti dejjem tibqa 'f'qagħda tajba bi pjaċir!