- Pasta "Shells" - 240 Gramma
- Ricotta - 900 Gramma
- Ġobon Parmesan - 240 Gramma
- ġobon Romano - 1/2 kikkra
- bajd - biċċa 1
- Weraq tal-Basile - 12-il biċċa
- tursin - 2 st. mgħaref
- melħ u bżar - - Biex togħma
- żejt taż-żebbuġa - 2 oġġetti. mgħaref
- basal - 1/2 Biċċiet
- tewm - 5 snien
- Zalzett Taljan - 220 Gramma
- tadam - 1350 gramma
- zokkor - 2 punti. mgħaref
1. Għalli l-għaġin nofs il-ħin speċifikat fl-istruzzjonijiet fuq il-pakkett. M'għandekx tgħawweġhom! Ixxotta u aħsel f'ilma kiesaħ. Imwarrba. Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa fil-qali kbir fuq sħana medja. Żid il-basal u t-tewm u fry għal 1-2 minuti. 2. Żid il-zalzett Taljan, kisserha f'biċċiet. Ferra 'fl-inbid aħmar u sajjar għal 1-2 minuti. 3. Żid it-tadam imfarrak u ħallat. Żid zokkor u melħ. Ġib għal togħlija, imbagħad naqqas is-sħana għal minimu. Għatti u sajjar għal 30 sa 45 minuta, u ħawwad kultant. Żid ħwawar ma 'togħma. Tista 'żżid bżar aħmar imfarrak. 4. Fi skutella separata, ħallat Ricotta, nofs Parmesan, ġobon Romano, bajd, melħ u bżar, ħabaq u 2 imgħaref tursin. 5. Imla kull "qoxra" b'mili tal-ġobon imsajjar. 6. Poġġi l-għaġin maqtugħ f'pan f'pan fuq zalza tat-tadam. 7. Ferra l-għaġin tal-għaġin biż-zalza u sprinkle bil-ġobon Parmesan. Imsaħ tal-għaġina f'temperatura ta '175 grad u 25 minuta. Iservu b 'ħobż Franċiż iqarmeċ.
Noti: 8