Soppa mid-dundjan In-nutrizzjoni tad-dieta, platti aktar u aktar popolari jinħasdu mil-laħam tad-dundjan, li huwa interessanti ħafna għat-togħma u biss remotament tixbaħ għasfur. Jekk tagħmel din is-soppa billi tuża qatgħat u mhux zalza tat-tadam sħun, tista 'tirrakkomandah mingħajr periklu f'ikel tat-trabi, għal oħrajn nirrakkomanda li tħejji brodu rikki minn dbielet tad-dundjan.
Ingredjenti:- Drumstick tat-Turkija 2 pcs.
- Fażola ħamra 1 tista '
- Ilma 2,500 ml
- Zalza tat-tadam 300 g
- Basal 1 pc.
- Patata 4 pcs.
- Melħ 1 tbsp. l.
- Dill frisk ta '30 g
- Pass 1 Biex tagħmel soppa ser ikollok bżonn: xikel tad-dundjan, ilma, fażola tal-bott, zalza tat-tadam, basal, patata, ħxejjex tax-xibt u melħ.
- Stadju 2 Ħawwad id-dundjan taħt ix-xikel taħt l-ilma ġieri, nixxef u ddur fl-ilma bil-melħ jagħli.
- Pass 3 Fil-frattemp, qaxxar u neħħi b'mod fin il-basal.
- Pass 4 Aktar mill-qrib sa l-aħħar ta 'shins tat-tisjir, qatgħat il-patata f'kubi kbar jew kubi.
- Pass 5 Wara madwar siegħa u nofs (skond il-piż u l-età ta 'l-għasfur), meta l-għoġġiela jħolluhom mill-brodu.
- Stadju 6 Ibda l-patata u issajjar sakemm isir.
- Pass 7 Kessaħ is-sieq t'isfel.
- Pass 8 Neħħi l-ġilda, separat il-laħam mill-għadam u maqtugħ f'biċċiet.
- Pass 9 Żid il-basal u l-laħam tad-dundjan imqatta 'mal-patata.
- Pass 10 Wara 5 minuti, żid il-fażola, zalza tat-tadam u ħxejjex tax-xibt, ħalli 5 minuti oħra u s-soppa tkun lesta.