Soppa tal-Millieġ

Laħam tat-tiġieġ maħsul, maqtugħ f'biċċiet. Itwi f'panka, żid l-ilma. Brodu tat-tisjir Ingredjenti:

• Laħam tat-tiġieġ - 500 Gramma
• Millieġ - 120 gramma
• Patata - 3 biċċiet
• Butir - 50 gramma
• Xaħam tal-krema qarsa - 2 punti. mgħaref
• Melħ - - Biex togħma
• Bżar - - Biex togħma

Istruzzjonijiet

Laħam tat-tiġieġ maħsul, maqtugħ f'biċċiet. Itwi f'panka, żid l-ilma. Imsaħ il-brodu għal 30 minuta. Millieġ imxarrab ġo colander, tajjeb ħafna laħlaħ b'ilma sħun diversi drabi. Aħsel patata, qoxra, qatgħa kbira u żid mal-brodu mgħolli. Imbagħad poġġi l-millieġ maħsul. Neħħi l-patata imsajjar mill-brodu u l-maxx sakemm jitqaxxru. Żid il-butir u l-krema qarsa. Poġġi l-patata mqaxxra lura fil-soppa. Żid melħ, bżar. Għalli ieħor 10 minuti fuq sħana baxxa. Bon appetit!

Inbejjed: 5